Néixer i créixer a la terra vermella,
expressió d'una història, la nostra, delicada, amistosa, franca i
sincera. En un espai incansable de viure i sentir, autèntic, amable,
pur, la brisa, suau, vital, sedosa, travessa enèrgica, embolcallant,
les nostres vinyes, convertint-ho tot el singular. La terra és un element viu i dóna la vida al cep. Respectar l'entorn, cuidar la vinya i mimar el cep. Respectar la natura per treure'n el millor vi, un vi singular, autèntic amb la màxima expressió del terrer. Tenir tot això present en una copa de vi, que es pugui gaudir i compartir amb la gent que més estimes.
Aquesta és la filosofia del celler, la qual comparteixo totalment i amb la que em sento immensament identificat.
Salut i Samsó!
Aquesta és la filosofia del celler, la qual comparteixo totalment i amb la que em sento immensament identificat.
Salut i Samsó!
SENSE D.O.
Celler Finca Mas Perdut.
Monovarietal de Samsó amb criança en àmfores
A la vista color vermell-grana intens
amb el rivet morat, de capa mitja i amb llàgrima lenta i fina, net i
brillant.
Al nas és viu, preciós, fragant i
perfumat, profund i fresc, intensitat de la fruita vermella
especiada, notes de gerds i maduixes silvestres, amb records herbacis
i molt mediterranis, flors seques, aromes minerals de pedra seca i
pols, notes torrades molt fines.
A la boca és un vi molt viu i amb
nervi, però amb una agradable elegància i suavitat al paladar, és
lleuger i fresc i amb una bona estructura, acidesa viva, elèctrica
que el fa tens, i uns tanins marcats i agradables, post gust
persistent de la fruita i les espècies i amb un final llarg amb
notes minerals i salines.
Quelcom molt especial tenen aquestes carinyenes d'autor i terrer, que l'ànima i el cor m'han robat.
El preu.... ???
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada