Homenatge en majúscules a la senzillesa, la humilitat, el respecte i l'amor.
Suc de raïm...
Pur...
El meu pecat capital.., l'enveja !
Enveja a treballar del que t'agrada, a viure del que estimes, a estimar la teva passió, a apassionar-te per la terra, a respectar, a somriure cada matí, a respirar profundament, a no córrer, a somiar de veritat, a contemplar amb orgull, a contemplar la vida, a contemplar sense que et contemplin, a gaudir amb total impunitat, a alliberar-se, a dir, a cridar, a sentir, a ser...,
Gràcies per vins sincers i amb ànima.
VIN DE FRANCE - LANGUEDOC
Domaine des Amiel
Monovarietal de Syrah amb una criança de 9 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color cirera fosc amb el
rivet violaci, de capa mitja-alta, untuós, amb abundant llàgrima
lenta que ens tinta lleugerament la copa, net i brillant.
Al nas és un vi pur, net i sincer,
raïm, fruita fresca i sucosa, maduixes, gerds, móres, tal qual de
la vinya, acompanyada per les elegants i subtils notes especiades
exòtiques, que em recorden el safrà i el curry, agradables aromes
de licor de cassis i unes extraordinàries notes florals de violetes
i fons amb records de terra seca.
A la boca és un vi ampli, explosió de
fruita sucosa, és cruixent, viu, molt fresc, un vi amb una bonica
tensió constant gràcies a la seva viva acidesa, tanins sedosos i
bon equilibri de l'alcohol, que tot i portar 15 graus passen molt
desapercebuts, bona harmonia global, persistència especiada i de
molta longitud, final llarg amb algun record cítric.
Bonica melodia la que ens ha tocat aquest fantàstic clarinet.
Paysan mais aussi homme de culture, il
ne quittait que rarament sa clarinette...
El preu a botiga uns 16 euros
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada