EL CANTÓ FOSC DE LA FORÇA.
Fa molt de temps, en una galàxia llunyana, molt llunyana....
Ens trobem en un període de guerra civil. Les naus espacials rebels atacant, des de una base oculta, han aconseguit la seva primera victòria contra el malvat Imperi Galàctic.
Durant la batalla els espies rebels han aconseguit apoderar-se dels plànols secrets de l'arma total i definitiva de l'Imperi, l'Estrella de la Mort, una estació espacial cuirassada, portant a si potència suficient per destruir un planeta sencer.
Perseguida pels sinistres agents de l'Imperi, la Princesa Leia vola cap a la seva pàtria, a bord de la seva nau espacial, portant amb si els plànols robats, que podran salvar el seu poble, i tornar la llibertat a la galàxia.
La primera frase de dalt, es podria canvia perfectament per: Ara mateix, en un país petit, molt petit...
Perdoneu, però no ho he pogut evitar, és tot el que m'ha evocat aquest Priorat.
D.O.Q. PRIORAT.
Celler Burgos Porta.
Cupatge de Garnatxa i Samsó amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès i americà.
A la vista color cirera fosc amb rivet granatós de capa alta, gras amb abundant llàgrima densa i lenta que tinta la copa, net i brillant.
Al nas aromes foscos i obscurs molt negres, intensos i complexos, fruita negra madura, en confitures, de nabius, móres, les notes torrefactes del cacau, quelcom més dolç, la xocolata i la vainilla, notes especiades de clau, pebre??, regalèssia, fins torrats i un agradable sensació mineral.
A la boca és calidesa que envolta la boca, de pas sedós i gran cremositat, apareixen totes les sensacions del nas, la fruita negra, la xocolata, la regalèssia, molt equilibrat i amb una gran estructura, és un vi profund d'una fantàstica persistència, amb una acidesa correcta i uns tanins vellutats, amb un final llarg amb records minerals.
Un vi que, pel meu gust, ha de ser escandalós amb xocolata negra.
El preu directe del celler 35 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada