Mar blava i antiga,
la brisa et somou, t'ondula i arrissa,
tu maures el blau amb ones de vidre.
Mar dolça i amiga,
el teu serrell fi és randa polida,
tapet colossal de terra indivisa.
Mar alada i rica,
vas precipitant l'embat del teu viure,
sota el cel ornat de blens de salnitre.
Mar forta i vívida,
fas trencar les ones, blau marí de tinta,
contra els espadats, gegants que vigilen.
Mar jove i sentida,
t'enduus els vaixells enllà de les ribes,
amb els mariners moguts per les brises.
Mar suau i fina,
les dones de mar preguen i sospiren,
amb els dits creuats: no les tornis viudes!
Mar lleial i ardida,
bressola les naus dels mariners lliures,
retorna'ls a port, les xarxes farcides.
Mar brúixola i guia,
t'estens amb delit sota el cel que et mira,
prop del teu dens blau la gavina nia.
Mar nostra i brunyida,
mar Mediterrània, pobles et somien
des de fa mil.lenis, i en tu confien.
Som a Llafranc, tocant el cel des del balcó de Sant Sebastià, i aquesta nit la vida és bella.
RHEINHESSEN - ALEMANYA
Celler Weingut Stallmann-Hiestand.
Monovarietal de Riesling amb una criança de 5 mesos en tines de roure.
A la vista intens color groc daurat amb poca llàgrima i amb presència de petites bombolles, net i brillant.
Al nas és molt aromàtic, destaquen la seva fruita tropical, mango, pinya i quelcom de nespres aportant un punt dolç, préssec, poma, també les notes cítriques de la llima, taronja, i les agradables notes minerals força presents.
A la boca subtils notes picants, carbòniques, és un vi fi, equilibrat, amb una marcada acidesa, fresc, molt afruitat, notes cítriques acompanyades pels subtils records minerals i petites pinzellades dolces de fons.
L'alegria del Riesling.
El preu al restaurant 21 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada