Això va per vosaltres, ja sabeu qui, mil gràcies per una nit tan especial, no ho oblidarem mai...
Vols deixar pares i pàtria i veure on
s'acaba el món, vols canviar la teva història i digue'm qui no?.
Tot el què es diu en paraules pot semblar-te un desert, però pren
el vent de matinada com ho fa un ocell. Tu et preguntes en silenci:
Digue'm que hi faig jo aquí?, i no seré jo qui trenqui el dia, amb
tots els somnis de la nit. I jo et miro en silenci mentre aixeques el
vol, et miro en silenci i et desitjo bona sort. Tot el món et dóna
voltes sense presa al teu voltant, i de cop vols sortir a fora i no
saps on anar. Amb un bitllet tan sols d'anada mai vas pensar en
tornar, un bitllet sense tornada per volar ben alt, per volar ben alt.
La Laia de Sau, per la Laia..., la meva.... t'
D.O.Q. PRIORAT.
Bodegas Mas Alta.
Cupatge de Garnatxa, Carinyena, Syrah i Cabernet Sauvignon amb una criança de 10 mesos en dipòsits de ciment una part i l'altre part en bótes de roure francès.
A la vista color vermell cirera intens
amb el rivet grana, de capa mitja i amb abundant llàgrima densa i
lenta, net i brillant.
Al nas agradables i intenses notes de
fruites vermelles i negres, cireres, gerds, pastís de maduixa,
llaminadura, agradable mineralitat, records de regalèssia i de
mentolats, boniques notes florals, violetes, notes torrades molt
fines, cafè i cacau.
A la boca presenta un bon cos, suau,i
de molta subtilesa, molt equilibrat, a mesura que passa el temps ho
és més, porta 15 graus i desapareixen de forma màgica a la copa,
harmoniós, la fruita i les espècies prenen protagonisme, frescor
mineral, acidesa fantàstica i tanins fins i molt ben integrats, bona
persistència i final llarg amb notes dolces i amargues.
Una agradable sorpresa, frescor i poca extracció, i en un dia molt especial per a mi.
El preu al restaurant uns 18 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada