Ha estat posar el vi a la copa, i m'ha vingut al cap tota la força, l'energia, la potència i la verticalitat d'una cançó dels meus estimats Rammstein, salut i Benzina!!!
Ich brauche Zeit, kein heroin,
kein alkohol, kein nikotin,
kein hilfe, kein koffein.
Nur dynamit und terpentin
Ich braucheöl für gasolin
explosiv wie kerosin
mit viel oktan und frei von blei
eien kraftstoff wie benzin!
Benzin!!
Brauch keinen freund, kein kokain
Brauch keinen arzt und medizin
keine frau, nur vaseline
etwas nitroglyzerin
Ich brauche geld für gasolin
explosiv wie kerosin
mit viel oktan und frei von blei
einen kraftstoff wie benzin!
Benzin!!
Es fließt durch meine venen
Es schläft in meinen tränen
Es fließt mir aus den ohren,
Herz und nieren sind motoren
Es schläft in meinen tränen
Es fließt mir aus den ohren,
Herz und nieren sind motoren
RHEINHESSEN
Kühling - Gillot
Monovarietal de Riesling amb una crianza en bótes de roure de gran capacitat i dipòsit d'inox.
A la vista color groc intens amb
tonalitats daurades, sensació greixosa i amb llàgrima fina, net i
brillant.
Al nas és d'una intensitat
extraordinària i de molta complexitat, vertical, aromes de poma, préssec, albercocs, quelcom de melmelada, tot ben embolcallat
per unes agradables notes cítriques, notes marcades de flors, de
pebre blanc i una intensa mineralitat i de pedra foguera.
A la boca desperta tots els sentits,
intensitat i profunditat el defineixen a la perfecció, de gran cos i
molt volum, frescor extrem, ampli al paladar, ens acompanya durant tot el
recorregut una acidesa tensa, afilada i dinàmica que acurruca a la perfecció
la dolçor de la varietat Riesling en un joc de contrasts, picant, de subtil sensació carbònica, amb una mineralitat directe i amb notes salines que ens marca tot el pas per boca
juntament amb les notes cítriques, delicats hidrocarburs, un vi de
gran delicadesa i una elegància salvatge, de gran persistència i
final molt llarg i amb nervi. I amb un grandíssim potencial.
Riesling biodìnamic.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada