Per la meva estimada església catòlica apostòlica i romana, la luxúria és un dels set pecats capitals, i vas directe a l'infern.
Segons Dante, l'infern està dividit en
9 cercles, en cadascun dels quals són castigats els que a la vida
eren culpables d'un tipus ben definit de pecat.
En el segon cercle trobem a Minos, que
jutja els condemnats, cada ànima jutjada és enviada directament al
seu cercle de turment etern. Aquí són castigats els pecadors
incontinents, i en particular els luxuriosos, són arrossegats per
l'aire i colpejats per la tempesta infernal eternament. Aquí són castigats;
Dido, Cleopàtra, Helena, Aquil.les, Paris, i des d'avui un servidor.
Ara ja tinc molt clar el que em depara el destí i on aniré a parar quan se m'acabin les piles, i no és precisament a tocar l'arpa.
Aquest Barolo ha despertat la meva luxúria més salvatge i ha provocat el meu pecat. Espero seguir pecant eternament.
BAROLO D.O.C.G.
Azienda Agricola Sordo Giovanni
Monovarietal de Nebbiolo amb una criança de 6 mesos en dipòsits d'inox, de 24 a 48 mesos en bótes de roure francès i 5 anys més en ampolla.
A la vista intens color vermell
robí-granat amb el rivet rosat, de capa mitja-alta i de abundant i
fina llàgrima, net i brillant.
Al nas després de mitja hora al
decantador, ens regala un perfum complex i embriagador de fruites
vermelles silvestres fresques i espècies dolces, junt amb una
intensa fragància de préssec, de flors seques i herbes aromàtiques, notes
de resina, d'infusió, fulles de tè i llorer, mica en mica el
bouquet s'intensifica amb regalèssies, quelcom de fruita negra
madura, cireres, pebre negre i clau amb unes subtils notes
balsàmiques, fins torrats i notes de grafit.
A la boca és equilibrat, amb un
agradable gust mineral, les sensacions nasals s'intensifiquen, gran
estructura i harmonia, amb una acidesa i tanicitat en bonic
equilibri, mica en mica guanya en amplitud i elegància, de gran
persistència amb notes mentolades i afruitades i final molt llarg i
mineral.
Excel.lent posada en escena de la Nebbiolo
Salut i molta luxúria!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada