Aquest va ser realment, el primer vi que vàrem demanar durant el dinar a Talarn, no l'havia provat mai i em feia gràcia, i com que decideixo jo..., i als demés ja els està bé..., no és que sigui una dictadura, eh? que també pot ser qualsevol altre qui decideixi, però sempre em deixen triar, i a mi em sembla perfecte.
El que més m´ha sorprès, no sé si això passa a tots els restaurants de la zona, és que el preu del vi és gairebé el mateix al restaurant que a la botiga, amb això també m'hi vaig trobar a Porrera, és fantàstic!
A veure si n'aprenen en d'altres zones vinícoles, com per exemple, aquí al Pla de Bages, que et demanes un Petit Bernat en un restaurant de la zona i et val 14 euros, més del doble que a la botiga! però que es pensen que som tontos?? si us plau!!!!!! QUÈ ÉS EL QUE NO HEM ENTÈS???
S'HAN DE POTENCIAR ELS VINS DE CADA REGIÓ VINÍCOLA!!!
Bé tornem a aquest fantàstic vi d'en Toni Coca a Cèrvoles.
DO. COSTERS DEL SEGRE.
Celler Mas Blanch i Jové
Cupatge d'Ull de llebre, Garnatxa i Cabernet Sauvignon amb una criança de 12 mesos en bótes de roure americà i francès.
A la vista color cirera picota intens amb el rivet granatós net i brillant amb una llàgrima elegant.
Al nas, aromes a fruites vermelles, madures, gerds, groselles, maduixes silvestres, amb tocs especiats, vainilla, pebre i records a canyella tot molt ben integrat amb un fons torrat molt agradable, després d'una estona a la copa, afloren records torrefactes.
A la boca, entrada sedosa, suau, agradable, fresca amb tanins marcats sense arribar a molestar ben integrats en el conjunt, bonica acidesa que li aporta frescor i a l'hora una agradable calidesa, final llarg i persistent.
Un vi realment fantàstic, una gran descobriment! He de dir que m'encanta que em sorprenguin.....ehhh Carinyuuu!!!! (Lídia) .
El preu uns 12-13 euros.
