Un altre vi de l'estranger que se'ns cola al blog, però nosaltres, els catalans que compartim la taula aquesta nit, no li farem pas un lleig, si no tot al contrari, el rebem amb els braços ben oberts i el gaudirem com es mereix. Nosaltres, els catalans no som gent de boicots a cap tipus de producte de fora, a nosaltres ens agrada aprendre i empapar-nos d'altres cultures i tradicions, de la seva llengua i les seves tradicions gastronòmiques, del seu folklore, de la seva cultura vitivinícola, de la seva gent, vaja! en definitiva gent intel·ligent, gent que es fa estimar i sap estimar, gent sense cap mena de ràbia en vers cap tipus de cultura i país, gent hospitalària que tant sols demana viure lliure i en pau. Tot i que per dins ja ho som des de que vam néixer.
Apa doncs, a sopar!!!
D.O. BIERZO.
Bodega Dominio de Tares.
Monovarietal de Mencía amb una criança de 9 mesos en barriques de roure francès i americà.
A la vista color cirera picota de capa mitja-alta amb rivet grana, llàgrima densa, net i brillant.
Al nas és complexe, d'entrada ens mostra aromes de terra humida, fullaraca, records animals,cuir, fumats, al cap d'una estona fruita negra i vermella madura, balsàmic, tocs de regalèssia, records làctics, especiat, canyella i un fons torrat amb records de cacau.
A la boca ens marca la fruita madura amb un punt dolç, molt intens, saborós, llaminer, lleuger, de pas sedós, amb acidesa correcte i uns tanins ben integrats, agradables torrefactes, cacau, de bona persistència i final llarg amb un toc amarg molt agradable.
Un vi rodó i equilibrat.
El preu uns 12-13 euros.
Un dissabte qualsevol..., passejant pel Bierzo.
Bona descripció de l'esperit dels catalans,si senyor!!!apreciem lo bo,lo diferent,ens empapem de cultura per tots racons i amb tots els sentits.
ResponElimina