HISTÒRIES MÀGIQUES, O NO, ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català, i al qui no li agradi que el follin.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un malalt del vi, d'un winefucker, d'una persona senzilla (sempre), que amb el pas del temps, la maduresa i el seny (poc), ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que alguns intenten complicar-ho tot amb un elitisme desmesurat i l'esnobisme patètic de can fanga, però en el fons, un món planer i directe. Un món per compartir les sensacions a pèl, i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més. On el més important és saber-ho gaudir intentant evitar els condicionants externs (dropos), tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més. Això sí, permeteu-me que la copa sigui Zalto, Riedel o Mark Thomas.

Aquesta és la visió d'un consumidor compulsiu, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, i que pot expressar el que li aporta sense la pressió de quedar bé davant de ningú, ni d'haver de donar punts, ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la puta mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre, o més.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.


Aquest és el meu diari personal, la meva vida a través d'una copa, les meves sensacions, les meves vivències, i si algú no li agraden, que calli i que el follin.



Jean Leon 3055 Rosé 2013

ESTIMAT ROSAT.

Escapada de cap de setmana a la Costa Brava per gaudir d'un dissabte de sol i platja amb final feliç, i no sigueu mal pensats cabrits!!, i un diumenge molt intens de cusinada familiar amb el mateix final que dissabte. Aquest ha estat un cap de setmana de rosats, sembla que això de gaudir dels àpats en una terrasseta davant del mar convida a destapar vins frescos i lleugers. Vàrem començar el dissabte la mestressa i jo, i el diumenge el vam gaudir amb la família, que més es pot demanar?...., Que no arribi mai el dilluns???..., això seria la hòstia!!!.
Salut i vi!.


D.O. PENEDÈS.
Celler Jean Leon (Grup Torres).
Cupatge de Merlot i un petit percentatge de Cabernet Sauvignon.
A la vista color vermell pàl.lid amb tons ataronjats, net i brillant.
Al nas mostra una intensitat mitjana, amb marcats aromes de la fruita vermella, gerds, groselles i maduixes, records florals i tocs anisats molt subtils, fons amb notes de plàtan.
A la boca d'entrada intensa i força potent, és molt fresc, gràcies a la seva gran acidesa, i llaminer, molt agradable, notes anisades i afruitat, de bona persistència i final llarg.


El preu al restaurant davant del mar, 15 euros.

Cap comentari:

Publica un comentari