Tot a punt per endinsar-nos en un nou cap de setmana, que esperem gaudir al màxim i així la setmana es faci un pel més lleugera i fàcil de suportar. Però no avancem esdeveniments, avui toca gaudir d'aquesta ampolla del Penedès amb bona companyia, com sempre, i un bon àpat. Com ja comença a ser habitual els divendres, la Montse és entre nosaltres per obsequiar-nos amb la seva alegria i simpatia, i com cada vegada que ens visita, amb ganes de gaudir d'una fantàstica master class privada i gratuïta. Aquesta noia de Sallent no sap la sort que te, no tothom pot dir el mateix. Realment una gran alumne amb un gran poder de concentració per absorbir tot el coneixement impartit en les classes, segurament la gran excepció de seu estimat poblet.
SENSE DO. Vi de Taula.
Celler Alemany i Corrió.
Cupatge de Xarel.lo i Chardonnay amb una criança de 8 mesos en barriques de roure francès amb les seves mares.
A la vista color palla intens amb reflexos daurats, gras, amb una bonica llàgrima, lenta i densa, net i molt brillant.
Al nas bona intensitat aromàtica, destaca la fruita blanca dolça, pera i els cítrics, aranja, records de pell de taronja amarga, aromes d'herbes de bosc i de flors blanques, subtils records de caramel i agradables torrats fins de fons.
A la boca és subtil, suau, untuós, de pas àgil i molt fresc i equilibrat, bonic toc de la fruita dolça, post gust torrat i vegetal, molt persistent i final llarg amb una agradable tanicitat amb un toc secant que li aporta una bona estructura.
Avui aquest vi, s'ha fet molt curt.
El preu entre els 12-13 euros, si és que el trobeu.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada