Això aquesta setmana ha estat un no parar, estic literalment mort, després de dues nits de tastos acabant a les tantes de la nit, i a sobre el divendres i el dissabte em toca matinar, així no m'estranya gens que dissabte al vespre sembles una ànima en pena deambulant per casa, però com sempre, ha valgut molt la pena. Divendres vàrem poder gaudir d'un fantàstic maridatge al Kursaal de Manresa amb els vins de Tinto Figuero de la Ribera del Duero, uns vins d'una gran qualitat que van acompanyar perfectament les delícies que ens va servir en Jordi. Que siguin vins de qualitat no significa que m'engalipéssin de cap a peus, ni molt menys, però un d'ells en especial em va tocar realment la fibra. El Figuero 15 va ser, pel meu gust personal, realment captivador, i va destacar de manera espectacular per sobre dels altres vins del celler, un vi que compraria sense dubtar-ho gens. Tot i que avui el vi que presento en el tast és el Figuero Noble 2009, bàsicament perquè al ser l'últim del maridatge, vaig tenir més temps per prendre notes amb tranquilitat.
D.O. RIBERA DEL DUERO.
Bodegas y Viñedos García Figuero.
Monovarietal de Tempranillo amb una criança de 21 mesos en roure. dels quals 15 en roure americà i 6 en roure francès.
A la vista color cirera picota fosc, de capa mitja-alta amb rivet rosat, densa llàgrima, net i brillant.
Al nas és profund, d'intensitat mitja, però amb poca persistència aromàtica a mesura que avança a la copa, amb la fruita negra madura en primer pla, records de confitures amargues, espècies dolces, vainilla, records làctics i tocs minerals, flors seques i agradable fons de xocolata amarg i fumats.
A la boca ens mostra un agradable bouquet, una barreja ben integrada dels aromes detectats al nas, equilibrat, ampli en boca, de bona persistència, acidesa correcta i tanins poderosos, un pel agressius i secants, final llarg i torrat.
Està bé anar tastant vins de preus tant elevats en tastos com aquests del Kursaal, més que res, perquè de vegades et dones compte que lo més car no és lo millor.
Per aquest preu m'hauria d'haver cagat cames tremoloses avall i amb els ulls com xirivies!!!!
El preu d'aquesta ampolla està entre els 55 i 65 euros depèn d'on la compris.
Per cert, m'agradaria donar les gràcies a en Marino per les seves fantàstiques explicacions, al seu gran caràcter desenfadat, obert, divertit, la seva gran fluïdesa de paraula i una gran capacitat de comunicació que segur que no va deixar a ningú indiferent, o si?... ("Comentari una mica irònic").
Sort que en Jordi ho anava amenitzant....
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada