El Puntido 2008

LES ESSÈNCIES DE PÀGANOS.

Després de la nostra visita per la Rioja, i sobretot després d'haver visitat les vinyes de Páganos, el Puntido i la Nieta, ja tenia ganes d'obrir aquesta ampolla que tenia guardada al celler. No hi ha res millor, per poder gaudir intensament un vi, que conèixer, trepitjar, respirar la terra que la vist néixer, d'aquesta manera entendrem millor el seu caràcter, les seves sensacions, les seves essències.
Nosaltres el vàrem poder gaudir en un moment, que jo considero que està esplèndid. Com sempre us dic, segons la meva humil opinió.

D.O.C. RIOJA.
Viñedos de Páganos.
Monovarietal de Tempranillo amb una criança de 16 mesos en barriques noves de roure francès.
A la vista intens i bonic color cirera amb rivet grana de capa mitja amb llàgrima densa.
Al nas, intens i complex, fruita vermella, maduixes, fruita negra, mores, espècies dolces, làctic, agradables balsàmics, records fumats i torrats ben integrats en el conjunt, mineral, gran equilibri aromàtic.
A la boca és elegant, d'una gran finura i sedositat, ampli, untuós amb una gran estructura, bona acidesa i tanins fins i elegants, ben integrats, fantàstics, bona presència de la fruita i els torrats tot en molt bon equilibri, final llarg i molt persistent, un vi que porta 14,5 graus que no es noten per enlloc.
Un vi que desperta sentiments.

Salut i pela!

L'interrogant 2012

L'ALEGRIA DEL PRIORAT.

Avui, si no hi ha res de nou, per fi tindré a les meves mans un vi que ja fa massa temps que persegueixo. Dissabte matí, sortim ben dora cap al Priorat, objectiu principal......?2012, després ja podem tornar..., noooo!!!! és bromaaaa!!! toca visita a Scala Dei i un bon tast de vins i olis. Bé doncs, només arribar a Falset, el primer lloc on vaig no podia ser altre que....Aguiló Vinateria, i allà, esperant-me en una de les prestatgeries, amb cara de pena, suplicant-me que l'agafi, que l'acariciï, allà està ell, l'Interrogant 2012, si fos per a mi, n'agafaria una caixa, però la dona em mata, així doncs un parell d'ampolles. Ara us he de dir, que m'arrepenteixo de no haver intentat convèncer a la meva dona, però bé, ja tindré més oportunitats.
Apa doncs, a disfrutar i a somriure que aquest vi s'ho val!.

D.O.Q. PRIORAT.
Celler Clos 93.
Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon amb una criança de 9 mesos en roure francès.
A la vista bonic color cirera picota amb rivet granatós de capa mitja-alta amb una llàgrima preciosa, lenta i molt abundant.
Al nas és senzillament engalipador, de gran expressivitat i amb gran quantitat de matisos on destaca la fruita vermella i negra madura acompanyada per uns agradables tocs florals i records balsàmics i mediterranis,  subtils torrats i un fantàstic fons mineral, amb l'estona apareixen records de cacau i de toffee.
A la boca és divertit, intens, alegre, fresc, ampli, vellutat, un vi de 15 graus que no es noten per enlloc, aneu amb molt de compte, ja que és un vi que es beu sol, llaminer, records de la fruita i els torrats, sensacions amargues, cacau, amb una molt bona acidesa i uns tanins suaus i agradables, un vi de gran persistència i final llarg.

Cada copa que beus t'aporta un pessic més d'alegria i optimisme, un vi que per uns instants és capaç de fer-te oblidar les petites preocupacions diàries.

El preu 11,50 euros plens d'alegria.
Salut Companys!!

Finca Dofí 2005

UN DELS GRANS.

Qui dies passa anys empeny, un altre diumenge més i el temps corre, i a mesura que em vaig fent gran, la sensació és més accentuada, el temps vola i encara hi han tantes coses per fer, per sentir, per viure. Sento que no aprofito tot el temps que tinc, un neguit em recorre pel meu interior, hi ha tantes coses per gaudir i tant poc temps per fer-ho. No puc perdre temps, he de viure cada moment amb intensitat, ser feliç i disfrutar de la vida i de la gent que m'estima, cada instant és important. Per això el vi d'avui serà aquest fantàstic Priorat, perquè esperar més?.
Avui fa un any que el meu germà es va casar.....pobret meu!  Felicitats.

D.O.Q. PRIORAT.
Celler Álvaro Palacios.
Cupatge de Garnatxa Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah amb una criança de 18 mesos en roure francès.
A la vista intens color cirera fosc i rivet granatós de capa mitja-alta i llàgrima densa i abundant.
Al nas és de gran complexitat, ple de matisos, amb una paleta aromàtica fantàstica, profund, fruita negra molt madura, cireres, mores, prunes, records de pell de taronja seca, olivada, xocolata amarga, agradables torrats i tocs minerals. Un vi ple de sensacions de gran evolució en copa i aromes molt complexos, amb el temps apareixen torrefactes i subtils aromes florals, violetes.
A la boca és fantàstic, entrada de gran sedositat i elegància, una carícia pel paladar ampli, amb cos, equilibrat, un vi rodó, fruita negra molt present, agradables torrats, un vi que sorprèn per la seva gran finura en boca, tanins integrats amb la fruita, sedosos, elegants, una joia. Gran persistència i final molt llarg. Un vi que es deixa recordar, un vi amb empremta.
Realment fantàstic!

Un vi que requereix de gran concentració i un esforç de tots els sentits.

Finca Mores +3 2011

NIT DE TEATRE.

Dissabte nit, i avui toca teatre a Barcelona, anem a veure una obra fantàstica. Una comèdia divertida, amb molt bona crítica, basada en les obres de Shakespeare, The Friki Shakespeare's Show, interpretada per tres fantàstiques actrius catalanes. Si us agrada el teatre i teniu ganes de passar una bona estona, no us la podeu perdre, realment sembla que siguin familiars meus, però es que em va agradar molt, i sé que els hi fa molta falta públic, ja que en teatres petits i obres modestes sense gaire pressupost, costa molt que la cosa funcioni. O sigui que ja ho sabeu, tothom al teatre!!!! ah! i després un bon sopar i una bona ampolla de vi. Un dia rodó.

D.O. MONTSANT.
Celler Finca Mores.
Cupatge de Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah amb una criança de 3 mesos en roure francès.
A la vista color cirera intens molt tapat i rivet violaci de llàgrima densa.
Al nas destaca per la fruita tant negra com vermella, gerds, mores, maduixes, records vegetals i espècies dolces, canyella, vainilla i tocs de pebre negre.
A la boca és llaminer, molt marcat per la fruita, fresc, ampli, divertit, de tanins sedosos i dolços, de bona persistència, un vi fàcil de beure ideal per un sopar de "picoteo".

El preu 8 euros al restaurant 13 euros.
Molta merda!!!

Garnacha Centenaria 2011

GARNATXA ARAGONESA.

Ja fa unes setmanes que vàrem estar en aquest fantàstic restaurant, tot un descobriment per part meva, i aquell cop el vi escollit va ser una Garnatxa de la Terra Alta, l'Almodí. Quan estàvem pel segon plat, l'amo del restaurant, em va portar una altre copa de vi i em va deixar provar, o millor dit, gaudir d'un altre tipus de Garnatxa de la DO. Campo de Borja, era aquesta ampolla que avui, no he pogut deixar passar la temptació de demanar, perquè el grup de sommeliers que m'acompanyen puguin gaudir d'aquest fantàstic vi. Tot un descobriment i tot un encert.
Per cert, el dinar fantàstic.

D.O. CAMPO DE BORJA.
Monovarietal de Garnatxa Tinta amb una criança de 4 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color cirera picota amb rivet granatós i reflexes lilosos de capa alta, llàgrima lenta que tinta la copa, net i brillant.
Al nas destaca l'intensitat de la fruita negra madura i dolça, mores, nabius, especiat, canyella i vainilla, sobre un subtil fons torrat.
A la boca és sedós, melós, molt agradable, fàcil de beure, amb la fruita molt marcada, llaminer, fresc i tanins, dolços, marcats, sense molestar, bona acidesa i records torrats, bona persistència i final correcte. Un gran vi que invita a beure.

El preu us 9 euros, qualitat-preu fantàstic!.

Editor Crianza 2010

...I VINGA RIOJAS!!!

Ja som a casa, a la nostra estimada Catalunya. Avui toca dinar de Festa Major a casa els sogres, que hi farem, les obligacions dels bons gendres..., i com ja és habitual, i avui encara més, ja que tornem de terres de vins, portaré jo el vi, estic segur que ja ho espera, i jo al meu sogre no el puc defraudar.
Agafaré dues ampolles, ja que cada cop som més els que disfrutem amb una bona copeta de vi vermell, mentre gaudim de l'extraordinària cuina de la meva sogra, bé, a la taula també hi havia una ampolla de Mateus Rosé... coses de la meva sogra........Un dels escollits és aquest Editor criança 2010 d'un petit i molt modern celler situat a la població de Leza, a la Rioja Alabesa, un vi que era un total desconegut per a mi i que m'ha agradat força.

D.O.C. RIOJA.
Bodega Pagos de Leza.
Monovarietal de Tempranillo amb una criança de 12 mesos en barriques de roure i 6 mesos en ampolla.
A la vista, color cirera fosc intens, amb rivet granatós, de capa mitja i llàgrima fina i lenta, net i brillant.
Al nas destaca pels aromes a fruita vermella acompanyats pels records de la vainilla dels roure, molt marcats, subtil fons torrat.
A la boca és un vi subtil, llaminer, força equilibrat, de tanins suaus, agradables, amb la fruita vermella present i records torrats, de bona persistència i final correcte.
Realment pel preu que val aquest vi, és una fantàstica compra.

El preu entre 6 i 7 euros.

Agur!!

Erre Punto Blanco 2011

MODERN I ELEGANT.

Últim sopar, i acabarem allà on tot va començar ara fa tres dies, a Biasteri. Disfrutarem d'un bon sopar per tancar la nostra estada en terres basques i gaudirem d'un vi, d'un gran vi blanc, d'una fantàstica ampolla d'or líquid del nostre gran amic Fernando. És del tot cert, us he de dir, que és un personatge que realment ens va marcar, ja no només a mi, tots li estarem sempre agraïts per la seva amabilitat i simpatia, i per descomptat, pel seu compromís en vers a nosaltres, que érem uns absoluts desconeguts. Per aquesta raó, el nostre últim sopar és en honor a aquesta fantàstica bodega de Samaniego.
Segur que la Lídia i la Mar estaran molt contentes, varen quedar ben engalipades amb aquest personatge.

D.O.C. RIOJA.
Celler Fernando Remirez de Ganuza.
Cupatge de Viura (Macabeu) i Malvasia amb una criança de 5 mesos amb les mares en bótes de roure francès.
A la vista color groc intens, or nou, amb reflexes daurats i verdosos, llàgrima marcada, molt net i brillant.
Al nas ja ens demostra la seva elegància, com el seu creador, un vi molt fi, amb una gran intensitat aromàtica, on destaquen les fruites tropicals madures amb un punt dolç, records de pastisseria, mantega i sensacions làctiques acompanyades de subtils herbes aromàtiques, records anisats sobre un fons torrat molt suau i elegant.
A la boca igual que al nas, no defrauda, un vi amb volum, untuós, ampli, amb un bon cos, molt equilibrat, llaminer, i de gran cremositat, seriós, elegant, amb records subtils del roure i un final amb sensacions salines.

El preu entre 12 i 14 euros.