Gran nit la d'ahir i tot gràcies a en Marc, realment ha estat un plaer coneixe't i poder gaudir dels teus vins i els teus coneixements, és fantàstic poder compartir sensacions i amarar-se de noves experiències amb d'altres persones apasionades. L'esbós de la nit pintava molt bé, un cava, tres blancs i dos negres, però el quadre que vam acabar pintant els nou artistes, va ser molt diferent, i és que les hores passaven i el resultat plasmat al llenç cada cop era millor. Un dels moments estel·lars de la nit, i us he de dir que n'hi va haver molts, va ser amb aquest Montsant, que ens va regalar unes pinzellades realment úniques i extraordinàries.
D.O. MONTSANT.
Celler Ficaria Vins.
Monovarietal de Garnatxa negra amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color picota amb rivet granatós de capa mitja-baixa amb llàgrima fina, net i brillant.
Al nas és intens i amb evolució constant, d'entrada perfum cítric, taronja, mandarina, acompanyat per notes de fruita negra madura, móres, prunes, agradables tocs florals, violetes, records de pastisseria, extraordinaris aromes balsàmics i un fantàstic subtil fons torrat amb records de cacau i xocolata.
A la boca és tot subtilesa i delicadesa, de gran sedositat, làctic, molt llaminer, ampli, equilibrat, bona acidesa i tanins molt ben integrats, presents, aportant una bona estructura, records a fruits secs, panses, fresc i un post gust torrat molt persistent i final molt llarg.
Realment una joia molt escassa.
El preu em sembla recordar uns 28 euros plens d'art.
Per cert, finalment van caure 10 ampolles.
Salut vi.
