Quin dissabte tant fantàstic, i quina manera d'acabar, amb un bon sopar a la fresca, qui ho havia de dir, que a 26 d'Octubre estaria sopant en una terrasseta en màniga curta i a Manresa (Manrúsia per alguns), que per la majoria de pixa pins això ja són els Pirineus.
No hi ha res millor per alliberar tensions que un bon sopar amb un gran vi, després de dues hores molt tenses davant del televisor, tot ha sortit rodó, victòria i cap a casa!, com sempre plorant perquè és l'únic que saben fer, plorar i plorar..., ais que diferents que som, i encara no entenen que no tenim res en comú, que només volem recórrer el nostre camí en solitari, tant sols volem lo que ens pertany....
La llibertat.
Omple la copa, tanca els ulls, mulla't els llavis i deixa't portar pels acords, per la melodia de sensacions i gaudeix de les seves notes màgiques al paladar...
D.O. MONTSANT.
Acústic Celler.
Cupatge de Garnatxa i Carinyena amb una criança de 10 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color cirera picota de capa mitja-alta i rivet lilós, molt net i brillant i amb una bonica llàgrima.
Al nas és de bona intensitat, amb la fruita vermella i negra madura, mores, maduixes, tocs especiats i records florals, subtils balsàmics, agradables torrats de la fusta i torrefactes, cacau, sobre un lleuger fons mineral.
A la boca és saborós, amb volum, sedós, potent, de bon equilibri entre fruita i fusta, de bona acidesa i tanins agradables, presents, marcats, dolços, records balsàmics i especiats, un vi de gran persistència i final llarg.
Un valor segur.
Ho he de reconèixer, tinc un "carinyu" especial cap aquest celler.
Després de gaudir de l'Acústic, l'Acústic blanc i el Braó, els pròxims seran l'Auditori, el Plaer i l'Etern..., quines cuques!!!
El preu a botiga uns 12 euros, al restaurant van ser 17 euros.
Salut i Montsant!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada