Som dia 25 de Desembre, i la gent que em coneix sap que no hi ha res que m'agradi més que seure al voltant d'una taula rodejat de la gent que més m'estimo. Venim d'una nit del 24 memorable, on vam compartir vivències, teca i sobretot grans vins. Una nit que es va fer curta, però amb la il·lusió de saber que això encara no s'ha acabat.
El 25 anem a Can Terrones i aquí el festival també serà de traca i mocador, reunits per compartir tot allò que ens faci il·lusió, sabent que cada any que passa és millor i amb l'esperança de que tot el que ens uneix perduri durant molt de temps.
Els meus tresors són els vins, i aquesta és la manera que tinc d'expressar el que sento i el que signifiquen per a mi les persones que m'envolten.
Salut i Bon Nadal.
D.O. PENEDÈS.
Celler Martí Serdà.
Cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès i americà.
A la vista color cirera granat amb el rivet ataronjat de capa mitja-alta amb formació de llàgrima fina, net i brillant.
Al nas un cop obert és mostra un pèl tancat, però amb l'estona apareix la fruita madura, negra i vermella, móres, nabius, gerds, mostra un caràcter molt mediterrani, amb notes balsàmiques, mentolat, i d'herbes aromàtiques, com el romaní, molsa humida, records anisats i un fons amb notes torrefactes, cafè.
A la boca és elegant, de textura vellutada, fi i expressiu, la fruita i les espècies molt presents, mostra un bon equilibri entre l'acidesa, l'alcohol i la dolçor, de tanins fins i elegants amb una persistència mitjana i un final llarg amb notes anisades i amargues.
El preu no el recordo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada