HISTÒRIES MÀGIQUES, O NO, ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català, i al qui no li agradi que el follin.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un malalt del vi, d'un winefucker, d'una persona senzilla (sempre), que amb el pas del temps, la maduresa i el seny (poc), ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que alguns intenten complicar-ho tot amb un elitisme desmesurat i l'esnobisme patètic de can fanga, però en el fons, un món planer i directe. Un món per compartir les sensacions a pèl, i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més. On el més important és saber-ho gaudir intentant evitar els condicionants externs (dropos), tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més. Això sí, permeteu-me que la copa sigui Zalto, Riedel o Mark Thomas.

Aquesta és la visió d'un consumidor compulsiu, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, i que pot expressar el que li aporta sense la pressió de quedar bé davant de ningú, ni d'haver de donar punts, ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la puta mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre, o més.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.


Aquest és el meu diari personal, la meva vida a través d'una copa, les meves sensacions, les meves vivències, i si algú no li agraden, que calli i que el follin.



Viña Tondonia Reserva 2001

21 D'ABRIL DE 2001, UN DIA INOBLIDABLE, UNA ANYADA PER RECORDAR.

Tal dia com avui, ara fa dotze anys, tot va canviar, quelcom inesperat però màgic, quelcom molt intens però dolç a la vegada, quelcom diferent però a la vegada conegut, senzillament quelcom engalipador, una flaire de felicitat, d'aire nou, fresc, de somriures de complicitat, de carícies innocents, de mirades sinceres, de paraules senzilles, i sobretot de sensacions, d'aquelles que t'enpapen de dalt a baix i que saps, que notes, que sempre estaran amb tu, i hi hauran dificultats, moments molt complicats, petites crisis, alts i baixos, llàgrimes, discussions, perquè ningú ens va dir que això seria fàcil, la nostra lluita és diària, però només et caldrà recordar aquella primera mirada, aquell primer somriure vergonyós, aquells mots simpàtics, tal com garrapinyada, o tan sols aquell primer petó...
Perquè per molt que les coses es compliquin sempre estaré aquí.....Sempre....
Gràcies Lídia i per molts anys......

Avui no podia ser d'una altre manera, el vi havia de ser del 2001. Ens veurem un tros de la nostra bella història....


DO. RIOJA.
Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia.
Cupatge de Tempranillo, Garnatxa, Graciano i Mazuelo amb una criança de 66 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color rubí evolucionat amb rivet teula, capa mitja-baixa, molt net i brillant, molt subtil i elegant amb sensació de fragilitat.
Al nas és subtil, de gran finura i elegància, tot en perfecte harmonia, fruita negra madura, molt expressiva però amb subtilitat, bons especiats, vainilla, pinzellades anisades i de regalèssia, suaus torrats de gran qualitat, que equilibren tot el conjunt de manera increïble, després d'una estona apareixen els tocs de cafè torrefacte.
Us he de dir que m'ha sorprès de manera positiva, les sensacions que m'ha aportat aquest vi, ja que potser esperava quelcom més clàssic, però no, un Tondonia diferent.
A la boca, entrada suau, sedosa, fina, agradable, equilibrada, avellutat, amb la fruita i les espècies en primer pla, gran acidesa que li aporta un gran frescor i uns tanins molt ben integrats en aquesta perfecta simfonia de sensacions, un vi molt refinat i de gran subtilesa amb un final llarg i persistent.



No podíem esperar menys d'aquest gran any 2001.
El preu 1,7 euros per any de casat.

Gràcies.

Cap comentari:

Publica un comentari