Segon vi de dissabte, tranquil Hugo, el teu va ser el de diumenge, un altre vi d'anyada, amb més d'una dècada de repòs en algun racó del Pla de Bages esperant el seu gran moment, finalment el seu moment ja ha arribat i tot gràcies a la perícia i sacrifici del seu rescatador, de la persona que és va adonar de que era ara o mai, de que aquesta, era l'única manera de fer història, de recordar-lo així, de poder dir amb orgull, jo el vaig provar i era un bon vi.
Mare meva les coses que un ha de fer pels altres, una vida plena de sacrificis, crec que al final m'hauran de fer màrtir, un cop mort es clar.
D.O. PENEDÈS.
Celler Juvé & Camps.
Monovarietal de Cabernet Sauvignon amb una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà.
A la vista color vermell robí amb rivet teula de capa mitja net i brillant i bonica llàgrima.
Al nas intensitat mitja, complex, fruita vermella madura, gerds, maduixes, records de la fusta, torrats, subtil sotabosc i aromes de brasa, pebrot escalivat, sensacions balsàmiques, especiat, vainilla i canyella, records d'ametlles torrades.
A la boca és intens, gras, untuós, amb records torrats, de cos mig, amb bona acidesa i tanins madurs molt integrats, evolucionat, amb post gust especiat i amarg, poc persistent i final correcte.
Un vi que no transmet en boca les sensacions experimentades al nas.
Correcte.
El preu entre 10 i 11 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada