Un diumenge més en família, una setmana més a les espatlles, els dies volen i no ens n'adonaríem, si no fos per aquesta colla de vailets que volten per aquí, aquests petits que ja no són tant petits, que mica en mica van creixent més de pressa del que voldríem.
No sé que m´ha agafat, suposo que per un moment, he parat i he reflexionat, tot mirant la meva filla, i per uns instants t'adones que el temps corre, i et dona la sensació que no l'estàs gaudint lo suficient, que no l'aprofites al màxim, potser veus que no demostres a la gent que estimes tot el que desitjaries , potser et dones compte, que no abraces prou a la teva filla, o senzillament que no dius suficients t'estimo a la teva dona, o creus que no has agraït lo suficient als teus pares, tot el que han fet per a tu. Pot ser, hauríem de fer més sovint aquesta reflexió i posar-la en practica, pot ser ens omplirà, o pot ser no, però segur que els demès ens ho agrairan.
Si ho acompanyes d'una ampolla de vi ajuda una mica més..., ja ho veuràs.
D.O. CONCA DE BARBERÀ.
Celler Escoda Sanahuja.
Cupatge de Cabernet franc, Carinyena, Garnatxa i Merlot sense criança en fusta.
A la vista curiós color vermell cirera clar amb rivet granatós de capa baixa poc brillant i velat amb formació de llàgrima.
Al nas d'entrada és mostra molt tancat, poc agradable, amb notes ensofrades i gomoses, cautxús, herbes amb licor, com a orujo d'herbes, a mesura que es va obrint guanya una mica amb fruita vermella madura i subtils records de flors seques i molses, terra mullada. Tot hi haver deixat que respiri una bona estona, més d'una hora, aromàticament és un vi complicat, difícil, una experiència molt diferent.
A la boca tot canvia, és subtil, suau, agradable, de gran finura, de pas ampli, sedós i molt àgil, lleuger, fresc, marcat per la fruita vermella madura, de bona acidesa i sense cap sensació tànica, mostra un bon equilibri, de persistència mitjana i bon final de gran frescor.
El preu està sobre els 11-12 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada