Avui em ve de gust una cançó per parlar d'aquest vi, som-hi doncs:
Nascut entre Blanes i Cadaqués, molt tocat per la tramuntana
d'una sola cosa pots estar segur, quan més vell més tocat de l'ala.
Sempre deia que a la matinada es mataria, però cap al migdia anava ben torrat,
somriu i diu que no té pressa, ningú m'espera allà dalt,
i anar a l'infern no m'interessa és molt més bonic l'Empordà.
dormint la mona a la vora del Ter però ell mai no si tirava.
Sempre deia que a la matinada es mataria, però cap al migdia anava ben torrat,
somriu i diu que no té pressa, ningú m'espera allà dalt,
i anar a l'infern no m'interessa, és molt més bonic l'Empordà.
I quan veig la llum de l'alba, se'm treuen les ganes de marxar,
potser que avui no em suïcidi, potser ho deixi fins demà.
D.O. EMPORDÀ.
Celler Castillo de Perelada.
Cupatge de Merlot, Cabernet Sauvignon, Sirà i Garnatxa negra amb una criança de 16 mesos en barriques de roure francès.
A la vista intens color cirera picota amb rivet granatós, de llàgrima densa lenta i abundant que tinta la copa, molt net i brillant.
Al nas és de gran expresivitat i complexitat, molt intens i engalipador, intensa fruita vermella madura, gerds, maduixes, cireres, espècies dolces, vainilla, canyella, regalèssia, apareixen subtils aromes a tabac de pipa i agradables torrats evolucionant cap a a uns fantàstics torrefactes, cacau, cafè i records minerals.
A la boca és tot elegància i sedositat envoltant tot el paladar de riques i amplies sensacions, untuós, carnós, molt expressiu i gran equilibri entre fruita i torrats, records balsàmics, gran acidesa i tanins integrats, madurs, dolços, post gust especiat i molt persistent, final llarg.
Un vi fantàstic que segurament no oblidaré amb molt de temps.
Un dels vins que més ha agradat al meu germanet, no te mal gust el noi!.
El preu directament des de Girona, 17 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada