PUR PRIORAT.
Toca dinar a casa el sogre i com no podia ser d'una altre manera, el vi ha de ser molt especial, ja que, per acabar-ho d'arrodonir també ens acompanyarà el Sr.Ramon i respectiva, o sigui, que doblement especial, tenim les dues famílies a la mateixa taula!!!, quina gran pressió, el que tinc clar és que avui aquesta ampolla ens deixarà a tots esmaperduts i titadistrets. Després de totes les aventures i desventures que ha hagut de patir i suportar, avui el sogre és mereix, com a mínim, aquest extraordinari vi del Priorat, per cert, tot i ser de Sallent espero que el sàpiga apreciar com es mereix, si no la pròxima vegada.... Maset del Lleó.
Salut i Garnatxa!!!
D.O.Q. PRIORAT.
Celler Vins Singulars.
Monovarietal de Garnatxa Negra amb una criança de 12 mesos en bótes de roure.
A la vista intens color cirera picota de capa mitja-alta i rivet granatós, amb llàgrima densa, lenta i molt abundant, net i brillant.
Al nas és de gran intensitat amb un ventall aromàtic extraordinari, un vi que necessita el seu temps per expressar-se, o sigui, que millor decantar-lo una horeta. Fruita vermella molt madura, records de cireres en licor, records de flors seques, herbes aromàtiques, romaní, espígol, espècies dolces, subtils vainilles, fantàstics torrats, suaus i agradables torrefactes, xocolata i un fons mineral que envolcalla tot el conjunt aromàtic.
A la boca és potent, profund, expressiu, intens, molt ampli i sedós, untuós, amb molt de cos, marcat per la fruita en licor, amb una acidesa vibrant, de gran frescor, amb tanins madurs, rodons i dolços, post gust especiat i d'herbes aromàtiques i amb una gran mineralitat, un vi amb una persistència eterna i un final llarguíssim.
Un tresor d'Escaladei.
Avui aquesta ampolla m'ha transportat a una altre dimensió.
El preu uns 26-27 euros plens de mineralitat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada