D.O. COSTERS DEL SEGRE.
Celler Matallonga.
Cupatge d'Ull de llebre i Merlot amb una criança de 4 mesos en bótes de roure.
A la vista color picota de capa mitja-alta i rivet lilós amb llàgrima fina net i brillant.
Al nas intensitat mitjana, aromes de fruita negra i vermella madura, gerds, nabius, móres, especiat, pebre, records de vainilla, aromes animals, com cuir i quelcom mineral, records a terra mullada, fullaraca, fons torrat fi i evolució cap a torrefactes, cacau.
A la boca és força intens, bon volum, records de la fruita dolça, bona acidesa i tanins marcats, vius, quelcom secants, sense molestar, agradables, post gust especiat de bona persistència i final correcte.
El preu a botiga uns 7 euros, al restaurant 13 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada