Ja ha arribat el gran dia, som divendres i avui tenim el dia lliure, cap de setmana llarg que comença ben dora, ens espera un dia llarg i fantàstic, set matxitos camí de la capital per deixar la seva empremta durant el dia per tota la ciutat. Quin perill, set homes amb més pardals al cap que cervell sols per Barcelona sense cap dona que els controli, bé, excepte jo, el més gran i en el que cau tot el pes de la responsabilitat, intentaré controlar-los tant com em sigui possible, no serà fàcil, ho sé, però de moment cada any ens ha anat bé, esperem que aquest també. Ens espera una gran jornada de bon Pàdel durant tota la tarda, però abans per dinar, no pot faltar un bon vi de la Terra. Així que som-hi doncs, salut, bon vi i avui esperem que un bon espectacle.
A veure com acabem...
D.O. PENEDÈS.
Cellers Underground.
Cupatge d'Ull de llebre i Sirà amb una criança de 3 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color cirera picota amb rivet entre lila i rosat de capa alta amb llàgrima fina, net i brillant.
Al nas és de bona intensitat aromàtica, d'entrada records d'olivada i espècies, després d'una estona a la copa fruita negra madura, pruna, nabius, cirera, records mentolats, balsàmic, regalèssia, tocs florals, violetes, i un fons torrat fi molt agradable.
A la boca és agradable amb una entrada suau, sedosa, amb sensacions balsàmiques, mentolat, bona amplitud i records de la fruita negra, bona acidesa que li aporta un agradable frescor i uns tanins ben integrats, suaus, dolços, bona persistència i final molt correcte i torrat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada