Per fi ja és aquí el dia més esperat, la fira del vi de Falset. Un matí intens i fantàstic gaudint de gran part dels vins del Priorat i Montsant i per postres he tingut el gran privilegi de conèixer un gran mestre vinater com és en Toni Ripoll, amb ell hem estat gaudint dels seus vins, la Germana, lo Petitó i el Trencaclosques, sota un dia de sol i molt primaveral, sempre és un plaer conèixer bona gent, gent que desprèn felicitat pels quatre costats. Com no podia se d'una altre manera, ens hem trobat uns bons amics del Bages, apassionats d'aquest món i que no falten mai a aquestes cites.
Els vins de Pascona no han estat els únics que hem tastat, n'hi ha hagut d'altres de molt interessants també, però ara el que toca és anar a dinar a l'hostal Sport, on ens ha atès la Marta, un altre gran persona d'aquesta comarca. Hem dinat de cine, realment ha estat un dia complet, ara toca esperar un any, que llarg que es farà.
D.O. MONTSANT.
Celler Comunica.
Monovarietal de Samsó amb una criança de 10 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
A la vista color cirera picota amb el rivet violaci de capa mitja-alta i densa llàgrima que tinta la copa, net i brillant.
Al nas d'entrada aromes intensos de brasa i pólvora amb tocs fumats, acompanyats per la fruita madura, nabius, figues, gerds, records minerals, sotabosc, terra mullada, especiat, regalèssia i agradables records florals i aromes vegetals. Un nas molt interessant.
A la boca és fresc i llaminer, untuós i amb bona estructura, ampli, bona acidesa i tanins agradables, sedosos i dolços, records afruitats i vegetals, amb una bona persistència i un final llarg i molt agradable.
El preu a botiga 15-16 euros, a l'hostal Sport de Falset 20 euros.
Salut i Samsó.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada