LA VINYA ÉS VIDA.
La naturalesa amb la seva exuberant
bellesa, tant harmoniosa per sobre de qualsevol ésser viu, animal o
planta i fins i tot de l'ésser humà. Però també és ben cert que
sense l'acte humà, en aquest cas una realització artística, la
vinya no seria més que una planta infestadora i enfiladissa, els
fruits de la qual alimentarien als animals. Però l'home l'ha
domesticat.
Per això respectem la naturalesa i hem
de mantenir l'equilibri creat entre la vegetació natural i els
cultius agrícoles, preservar el que ens dona la terra per sobre de
tot, les aromes del camp, les aromes de flors, d'acàcia, de roses,
d'espígol, de violetes i el de les fruites, l'olor de fenc, de
fonoll, de baies silvestres, de romaní, senzillament el sabor de la
terra on creixen les vinyes.
D.O.C. COLLIO.
Azienda Gradis' ciutta
Monovarietal de Pinot Grigio amb una criança amb les mares.
A la vista color groc palla intens amb reflexes color or, de fina llàgrima poc abundant, net i brillant.
Al nas és sensual i força intens, amb
notes de fruita madura com la poma i la pera, records de préssec i
nespres, aromes de flors seques i herbes aromàtiques, records de
fruits secs com l'ametlla amarga i un fons mineral, pedra seca, pols.
A la boca és madur i envoltant, ampli
i intens, suau, equilibrat, amb records afruitats i minerals, acidesa
correcte, bona persistència amb notes amargues i tocs salins amb un
final força llarg i mineral.
El preu a botiga uns 20 euros
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada