Els Bassots 2010

L'ÀNIMA REBEL.

Com he gaudit aquest diumenge, aquest vi m'ha alegrat el dia, després d'un divendres i un dissabte per oblidar, millor no treure el tema que em poso de mala llet, el diumenge comença amb bon peu, esperem que acabi com ha d'acabar. Avui ens hem marcat una espectacular barbacoa amb unes cues de rap i vinagreta de mel acompanyades d'unes gambes a la brasa amb melmelada d'oli d'oliva, tot ben maridat amb dos fantàstics blancs del país, un d'aquí el Bages i l'altre aquesta joia de la Conca de Barberà, tot un plaer gaudir-los amb la família.

D.O. CONCA DE BARBERÀ.
Celler Escoda-Sanahuja.
Monovarietal de Chenin blanc amb una criança de 4 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color groc daurat de gran intensitat, gras amb una llàgrima densa i abundant, bastant tèrbol, velat.
Al nas és molt intens i complexe, aromes de fruita blanca madura, pera, compota, espècies dolces, vainilla, records cítrics, pell de taronja amarga, records de pastisseria i fruits secs, orellanes amb tocs de mel, torrats fins de fons.
A la boca no ens decepciona, intens, suau, untuós, fresc i molt expressiu, tot una nova aventura, molt equilibrat, amb bona acidesa i una agradable tanicitat que li dona una molt bona estructura, records de la fruita blanca madura i els fins torrats, post gust especiat i d'herbes aromàtiques, un vi molt persistent i amb subtils tocs amargs i un final molt llarg.

El preu sobre els 17 euros naturals i biodinàmics.

Valbuena 5º año 2006

UN BONIC DETALL.

No és de casa nostra, no és Garnatxa ni tampoc Carinyena, no parla català, no sent els colors blau-granes i segurament no recolza la consulta, però malgrat tot això, no som borinots els catalans i sabem apreciar lo de dins i lo de fora, i si t'agrada el vi és un d'aquells que sempre tens en ment, és el celler referència i tota una institució dins la Ribera del Duero i he de dir que realment és fantàstic, però..., bé, jo com sempre, segueixo escombrant cap a casa, tot i que encara estic fregant el rastre de felicitat que va deixar alguns dels convidats després de gaudir d'aquesta ampolla. Un petit detall, dels que a mi em fan feliç.

D.O. RIBERA DEL DUERO.
Bodegas y Viñedos Vega Sicilia.
Cupatge de Tempranillo, Merlot i Malbec amb una criança de 3 mesos en dipòsits de fusta, 16 mesos en barriques de roure francès i americà, 7 mesos per barrica envinada i 5 mesos en tines de fusta.
A la vista color vermell robí amb rivet granatós de capa mitja-alta net i brillant.
Al nas d'entrada ens mostra aromes minerals, terra mullada, tòfona, cuir, brasa, l'hem decantat i a mesura que passa el temps apareixen infinitat d'aromes diferents amb una gran subtilesa i complexitat, la fruita madura, prunes, cirera, records de pell de taronja, espècies dolces, vainilla, coco, records d'espígol, balsàmic, esperem una mica més, violetes, regalèssia, records fumats, i segueix canviant, torrats molt fins i uns fantàstics torrefactes,
A la boca és realment fantàstic, complexe, potent però de gran finura i elegància, amb bon volum, afruitat, molt saborós, molt equilibrat, l'acidesa correcta i uns tanins suaus i agradables, delicats, vellutats, post gust especiat, i amb un final llarg i molt persistent.

El preu millor no dir-ho..., o la dona em retalla i no us dic el que.

Salut i país.

Conca de Tremp 2012

L'OBJECTIU ÉS SER-HO.

Una setmana he tardat però per fi ja he tingut la sort de poder gaudir d'aquest nou projecte de la terra ferma, més concretament de Figuerola d'Orcau. Ha estat un honor i un privilegi poder tenir aquest vi en primícia tot i que aquesta setmana ha estat presentat a la fira de Tremp.
L'objectiu és ser-ho i ho seré, sense deixar-me portar per sentiments, amistats i un profund amor per la terra on neix, expressaré amb tota sinceritat el que aquest fruit m'aporta i em transmet. Un vegada més, gràcies Jordi.

D.O. COSTERS DEL SEGRE.
Celler Terrer del Pallars.
Cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon amb una criança de 15 mesos en barriques de roure francès.
A la vista és tot caràcter i joventut, amb colors vius i intensos, color picota amb reflexes violacis de capa mitja-alta amb el rivet cardenalici de densa llàgrima que tinta la copa, net i brillant.
Al nas és de bona intensitat aromàtica amb marcats aromes de fruita negra i vermella madura en primer pla, agradables records vegetals amb un punt de verdor, tocs de regalèssia, espècies dolces, vainilla, subtils fumats i fons torrat del roure, ebenisteria i bona evolució cap a torrefactes, cafè.
A la boca és mostra molt intens i potent, força ampli amb el record de la fruita madura licorosa, acidesa correcta i uns tanins potents, secants, encara un pèl massa agressius, post gust especiat i torrat amb bona persistència i final molt correcte.

Un vi amb nervi, viu, impetuós, amb un nas seductor i amb molt de caràcter però que necessita reposar encara en ampolla, després d'això pot ser la hòstia.

Haurem de passar per algun celler per saber a quin preu surt al mercat.

Ara esperarem el Conca d'Orcau impacients.
Salut i Pallars!!

La Germana 2013

PER FI..., PASCONITZAT!!

Ja era hora de que finalment tingués la sort de rebre el sacrament d'en Toni, dissabte al matí ja vaig ser pasconitzat. No sabeu pas el que ha costat, he hagut de desplaçar-me fins a Falset per poder gaudir dels seus vins, però no vaig tornar amb les mans buides no.., una caixa va tornar amb mi, així tindré Pascona per dies, esperant el dia que pugui pasconitzar el Bages. El que està clar, és que si cal farem l'esforç de tornar a Falset, costi el que costi i peti qui peti. Encara ens queden moltes coses per fer i per veure.

D.O. CATALUNYA.
Celler Pascona.
Monovarietal de Macabeu amb criança amb les mares.
A la vista color groc palla daurat amb reflexos canaris amb sensació untuosa, formació de llàgrima, net i brillant.
Al nas resulta molt aromàtic i amb bona concentració d'aromes molt frescos, fruita blanca madura amb un punt dolç, pera, intensos florals, gessamí i amb records de brioix, aromes de cítrics, aranja, amb un fons d'herbes de bosc molt interessant.
A la boca és gras, molt bona acidesa que li aporta un gran frescor, invita a beure i a beure, és de bona amplitud en boca, molt agradable, amb una gran persistència i un post gust afruitat amb un subtil punt amarg final molt interessant.

Un Macabeu molt concentrat i amb gran caràcter.

El preu sobre els 8 euros.

Cent X Cent 2011

EL DIA DESPRÉS.

Dia de ressaca, però això no vol dir que no gaudim amb la família d'uns bons vins mentre dinem a casa del Patriarca. Avui estic content per vàries raons, una és que ahir vam passar-ho molt bé a la meva segona llar que és el Priorat, un altre raó, és que el divendres vaig rebre un missatge d'un bon amic que em va oferir una ampolla de vi per tastar, però no és una ampolla qualsevol, és un nou projecte en una terra que em corre per les venes, part de la terra que porto a la sang, per a mi és un gran honor que aquesta persona es recordés de mi per gaudir d'aquest vi, que encara no està al mercat i que jo tindré el privilegi de compartir, això si, amb el patriarca.
Jordi t'ho vaig prometre, seré objectiu. Però abans farem que aquest blanc de la Terra Alta s'evapori en uns minuts acompanyat per unes orades a la brasa.

D.O. TERRA ALTA.
Celler Vins del Tros.
Monovarietal de Garnatxa blanca amb una criança de 4 mesos en dipòsits inox. amb les mares.
A la vista color groc pàl.lid amb reflexes daurats brillants, amb bonica llàgrima, dens, net i brillant.
Al nas gran intensitat de fruita blanca, pera, poma, cítrics, taronja, records fumats i amb tocs de confitura, aromes vegetals, olives, especiat, fonoll, records anisats i mineral.
A la boca és profund, intens, llaminer, fresc, untuós, dens, amb els records de la fruita i els tocs anisats, de molta persistència i amplitud, gran acidesa i un final llarg i mineral.
Una altra extraordinària Garnatxa de la Terra Alta amb una qualitat-preu engalipadora.

Garnatxa blanca de gran personalitat i amb un caràcter únic, propi de la DO. Terra Alta, vins amb l'ànima, cos i ment.

El preu uns 10-11 euros.

Comunica Samsó 2011

UN GRAN DIA, UN GRAN VI.

Per fi ja és aquí el dia més esperat, la fira del vi de Falset. Un matí intens i fantàstic gaudint de gran part dels vins del Priorat i Montsant i per postres he tingut el gran privilegi de conèixer un gran mestre vinater com és en Toni Ripoll, amb ell hem estat gaudint dels seus vins, la Germana, lo Petitó i el Trencaclosques, sota un dia de sol i molt primaveral, sempre és un plaer conèixer bona gent, gent que desprèn felicitat pels quatre costats. Com no podia se d'una altre manera, ens hem trobat uns bons amics del Bages, apassionats d'aquest món i que no falten mai a aquestes cites.
Els vins de Pascona no han estat els únics que hem tastat, n'hi ha hagut d'altres de molt interessants també, però ara el que toca és anar a dinar a l'hostal Sport, on ens ha atès la Marta, un altre gran persona d'aquesta comarca. Hem dinat de cine, realment ha estat un dia complet, ara toca esperar un any, que llarg que es farà.

D.O. MONTSANT.
Celler Comunica.
Monovarietal de Samsó amb una criança de 10 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
A la vista color cirera picota amb el rivet violaci de capa mitja-alta i densa llàgrima que tinta la copa, net i brillant.
Al nas d'entrada aromes intensos de brasa i pólvora amb tocs fumats, acompanyats per la fruita madura, nabius, figues, gerds, records minerals, sotabosc, terra mullada, especiat, regalèssia i agradables records florals i aromes vegetals. Un nas molt interessant.
A la boca és fresc i llaminer, untuós i amb bona estructura, ampli, bona acidesa i tanins agradables, sedosos i dolços, records afruitats i vegetals, amb una bona persistència i un final llarg i molt agradable.

El preu a botiga 15-16 euros, a l'hostal Sport de Falset 20 euros.

Salut i Samsó.

Dido 2011

ESCALFANT MOTORS.

Cada cop queda menys, ja s'acosta el dissabte, el dia d'agafar els trastos, o sigui, la dona, la nena i la Montse de Sallent i carretera i manta que el Priorat ens espera. La millor manera de que el temps voli és començant a escalfar les copes i així ho hem fet aquest 1 de Maig. Un bon dinar i un bon vi, ja ho sé..! al final em fotré com un bacó!!!..., però que coi, ja ho compensarem d'alguna manera. El que si que hem compensat i de quina manera és el vi i el menjar. Bon maridatge, Dido i "Xuletó", espectacular, jo encara faig palmes amb les orelles i el sogre també.

D.O. MONTSANT.
Celler Venus la Universal.
Cupatge de Garnatxa, Sirà, Merlot i Cabernet Sauvignon amb una criança de 16 mesos en barriques, àmfores d'argila i tines de formigó.
A la vista color vermell cirera amb el rivet granatós de capa mitja-alta i bonica llàgrima densa i força abundant, net i brillant.
Al nas és complex amb gran diversitat aromàtica, d'entrada aromes minerals, mina de llapis, tinta, records de cuir i de brasa, amb el temps apareix la fruita negra i vermella, móres, maduixes, gerds, balsàmic, tocs de regalèssia i subtils mentolats, aromes torrats molt agradables.
A la boca és cremós, potent, intens, profund, de pas sedós, records de la fruita madura i la regalèssia, és molt saborós, bona acidesa i de gran frescor, tanins perfectament integrats, vellutats, post gust torrat de bona persistència i final llarg.

El preu entre 12-13 euros. Al restaurant 20 euros.

Ens veiem a Falset!!