HISTÒRIES MÀGIQUES, O NO, ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català, i al qui no li agradi que el follin.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un malalt del vi, d'un winefucker, d'una persona senzilla (sempre), que amb el pas del temps, la maduresa i el seny (poc), ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que alguns intenten complicar-ho tot amb un elitisme desmesurat i l'esnobisme patètic de can fanga, però en el fons, un món planer i directe. Un món per compartir les sensacions a pèl, i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més. On el més important és saber-ho gaudir intentant evitar els condicionants externs (dropos), tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més. Això sí, permeteu-me que la copa sigui Zalto, Riedel o Mark Thomas.

Aquesta és la visió d'un consumidor compulsiu, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, i que pot expressar el que li aporta sense la pressió de quedar bé davant de ningú, ni d'haver de donar punts, ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la puta mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre, o més.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.


Aquest és el meu diari personal, la meva vida a través d'una copa, les meves sensacions, les meves vivències, i si algú no li agraden, que calli i que el follin.



Furvus 2009

LA TERRA, EL FRUIT, CAPÇANES.

Ja som Sant Esteve i avui dinem amb l'altre branca de la família, la de Sallent, que hi farem, és el que toca. És un Sant Esteve una mica especial i diferent, ja que no hi som tots, ens falta el patriarca sallentí, el tenim fent repòs amb totes les despeses pagades en un hotelet al cor de Catalunya, molt ben cuidat i atès en tot moment, vaja un vividor!!. Però no el deixarem tranquil, després de cagar el tió amb tota la quitxalla, ens presentarem allà per portar-li els regals del tió i desitjar-li un bon nadal i un feliç dia de Sant Esteve.
Salut Antonio, l'any que ve no et deixarem pas marxar.



D.O. MONTSANT.
Celler Vinyes Domenech.
Cupatge de Garnatxa i Merlot amb una criança de 14 mesos en barriques de roure francès i americà.
A la vista bonic color cirera picota amb rivet grana-lilós, de capa mitja-alta i llàgrima abundant, densa, untuosa, net i brillant.
Al nas és perfum, fruita negra i vermella madura, móres, gerds, nabius, balsàmic, especiat amb records de regalèssia i canyella, subtils tocs florals, roses i violetes, records torrats molt subtils i ben integrats sobre un bonic fons mineral.
A la boca és una fantàstica melodia de sensacions, llaminer, sedós, elegant, de gran amplitud, amb cos, bona estructura, amb la fruita prenent el protagonisme, acompanyada per unes fantàstiques sensacions torrades i especiades, de gran acidesa molt ben integrada i uns tanins marcats, presents però madurs, de gran persistència i final llarg.
Un perfum sensual pel paladar.


Llàgrimes de plaer.


El preu sobre els 15 euros.

Cap comentari:

Publica un comentari