Espera.., espera.., esperar.., sala d'espera.., desesperació..., així va començar un dissabte al vespre que, sense cap mena de dubte, ens ha esgarrapat un trosset del nostre cor. Una nit plena de sentiments i emocions, en alguns casos contingudes i en d'altres alliberats sense perjudicis, però on tots els presents vàrem sentir quelcom inquiet que ens estrenyia amb molta intensitat el pit, quelcom que ens oprimia la gola i ens impedia empassar amb facilitat, quelcom que ens entelava la visió, un tel de llàgrimes contingudes que feia presència descontrolada, aflorant sentiments eterns aferrats en el nostre interior, i que per fi avui han decidit alliberar-nos de les tensions diàries sense control, on absolutament tots ens vàrem quedar sense paraules.
Gràcies Tàtels, gràcies Gemma i gràcies Mar.
Avui no podia ser una altre, Més que paraules 2010...
D.O. PLA DE BAGES.
Celler Més que Paraules.
Cupatge de Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah amb una criança de 8 mesos en barriques de roure americà i francès.
A la vista bonic color vermell robí amb rivet lilós, de capa mitja i llàgrima lenta que tinta la copa.
Al nas bona intensitat aromàtica marcada per la fruita negra madura amb elegants espècies dolces, vainilla, canyella, records a regalèssia i tocs vegetals, subtil fons torrat molt ben integrat, a mesura que respira apareixen agradables torrefactes,caramel, sucre cremat.
A la boca entrada amplia, agradable i amb intensitat, sense ser agressiu, vellutat, amb una bona estructura, records de la fruita en licor i les espècies, post gust torrefacte, bona acidesa i tanins poderosos, marcats, aspres, però agradables, bon final en boca i força persistent.
Un vi més equilibrat, amb més intensitat i més rodó que l'anyada del 2008.
La relació qualitat-preu en aquest vi és fantàstica.
Menys de 7 euros a la botiga, al restaurant 13 euros (a Barcelona per suposat).
Molta merda!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada