HISTÒRIES MÀGIQUES, O NO, ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català, i al qui no li agradi que el follin.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un malalt del vi, d'un winefucker, d'una persona senzilla (sempre), que amb el pas del temps, la maduresa i el seny (poc), ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que alguns intenten complicar-ho tot amb un elitisme desmesurat i l'esnobisme patètic de can fanga, però en el fons, un món planer i directe. Un món per compartir les sensacions a pèl, i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més. On el més important és saber-ho gaudir intentant evitar els condicionants externs (dropos), tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més. Això sí, permeteu-me que la copa sigui Zalto, Riedel o Mark Thomas.

Aquesta és la visió d'un consumidor compulsiu, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, i que pot expressar el que li aporta sense la pressió de quedar bé davant de ningú, ni d'haver de donar punts, ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la puta mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre, o més.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.


Aquest és el meu diari personal, la meva vida a través d'una copa, les meves sensacions, les meves vivències, i si algú no li agraden, que calli i que el follin.



Temps de Flors 2012

JA ÉS PRIMAVERA AL PENEDÈS.

A vegades, hi ha vins, que tenen la gran capacitat de transportar-te, tant sols amb les sensacions que t'aporta,  a qualsevol paratge que et puguis imaginar, i aquest vi n'és un bon exemple. Només tanca els ulls, i deixa't portar per tots els seus aromes, un vi que t'endinsa de ple en la primavera, que et transporta enmig d'un camp ple d'arbres fruiters, flors  blanques  i herbes aromàtiques, acompanyat d'una brisa suau i embriagadora, que omple tots els teus sentits d'una fresca sensació de felicitat i llibertat.
T'ajeus entre les flors deixant que t'empapi el terrer de tota la seva energia, que aquesta sensació de benestar et cali per dins, aportan-te equilibri i una màgica percepció de la vida.
Bé, ara ja puc obrir els ulls! després d'aquest fantàstic viatge pels camps del Penedès, torno a ser a casa, i avui maridarem aquest meravellós vi amb marisc, i com sempre, al voltant d'un bon àpat i un bon vi sempre hi ha d'haver una companyia excepcional, i avui no serà menys.
Gràcies per regalar-nos el vostre temps, i espero no haver d'esperar 7 o 8 mesos més. Ahhh!!! i gràcies pel vi, sempre és un plaer descobrir noves sensacions.

DO. PENEDÈS.
Bodegues Sumarroca.
Cupatge de Muscat, Gewürztraminer, Xarel.lo.
A la vista, color groc pàlid amb alguns reflexes verdosos, net i brillant, poca llàgrima.
Al nas, és una explosió de aromes, fruites blanques com la pera, tropicals, lichis, altres com préssec, meló, i notes florals molt expressives, roses, gessamí, no és d'extranyar, després de veure les varietats del seu cupatge.
A la boca és suau, agradable, molt aromàtic, records afruitats i florals, subtil, bon equilibri entre acidesa i dolçor, bon final.


El preu sobre els 6 euros de lo més aromàtics.

Salut!!!

Cap comentari:

Publica un comentari