La riquesa és tan sols un sentiment que viatge en paral·lel amb la felicitat, el benestar, el respecte i la humilitat, creant una autopista infinita i extraordinària que ens transporta en un sol sentit cap al coneixement i el descobriment de noves sensacions.
La nostra riquesa s'alimenta constantment mentre recorrem aquest llarg camí infinit, intentant mantenir els nostres pilars bàsics per no perdre el nord, escoltar, somriure, gaudir, respectar, estimar, compartir.., i tot allò que ens aporti l'energia suficient per anar fent més llarg aquest fascinant trajecte dels sentits.
Aquest és un viatge que durarà sempre, tan sols així serem capaços d'entendre i gaudir de vins tant extraordinaris com aquest.
Sóc ric!.
SENSE D.O.
Costador Terroirs Mediterranis.
Monovarietal de Pinot Noir amb una criança de 8 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color vermell robí amb rivet violaci de capa mitja-baixa amb llàgrima molt fina i abundant, net i brillant.
Al nas deixem que respiri una estona i ens regala un bonic perfum floral de roses vermelles i violetes, sota uns aromes de fruita vermella fresca, maduixes i gerds, notes mediterrànies i herbes aromàtiques, balsàmic, subtils notes ceroses, mineral i records de fruita seca torrada, ametlles.
A la boca és sensualitat i finor, extremadament elegant, acidesa viva, vibrant, molt fresc, tornen els records ja descrits al nas, la fruita, la flor i les notes de bosc, estructurat, tanins sedosos i elegants, molt persistent i profund i final llarg.
Engalipador.
El preu a botiga no el recordo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada