HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dimarts, 30 de desembre de 2014

Finca Villacreces 2006

LA MILLA D'OR.

Una de les primeres ampolles en formar part del meu petit celler particular, i avui un bon dia per gaudir-la, després de més de 4 anys en la foscor, crec que ja ha arribat el moment de que vegi la llum. Avui cunyats, pares, germans, fills, néts i nebots, som a la bonica, fantàstica, engalipadora, màgica, acollidora, i entranyable vila de Sallent, més concretament a Can Terrones, cada cop que parlo d'aquest petit poble m'emociono i em cau alguna llagrimeta. L'Antonio, més conegut al poble com "En Terrones",  podríem dir que és el patriarca per l'altre part de la família, i lògicament aquí no podíem ser menys, i el bon vi també és taula, el que està més que clar és que si no fora per mi, segurament ens ofegaríem en oceans de Maset del Lleó, amb tots els meus respectes cap a aquest celler. Espero no haver ofès al Patriarca Terrones, realment és prou intel·ligent per saber la sort que te de tenir un gendre tant fantàstic com jo.


D.O. RIBERA DEL DUERO.
Celler Finca Villacreces.
Cupatge de Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Merlot amb una criança de 14 mesos en barriques de roure francès.
A la vista intens color vermell picota amb el rivet entre violeta-rosat, de capa mitja-alta amb una densa i abundant llàgrima que tenyeix la copa, net i brillant.
Al nas és complex i extraordinari, intens, ple de matisos i aromes, fruita vermella i negra madura, com melmelades o confitures, aromes cremosos, crema pastissera, espècies, vainilla, clau, regalèssia, records de flors seques, pinassa, agradables torrats, cacaus, xocolata, cafè. Tot un espectacle aromàtic.
A la boca és una explosió de sensacions, ampli, complex, profund, de pas sedós molt agradable, records de les espècies i la fruita, molt equilibrat, acidesa vibrant que li aporta un agradable frescor i tanins suaus i ben integrats, de post gust torrefacte i final llarg.
Un Ribera del Duero realment elegant, fi, complex i captivador.


Segon vi del dia 25 i tot un encert per part meva, per descomptat.


El preu sobre els 23 euros.

www.villacreces.com

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada