Som divendres i avui al vespre a casa nostra, estem amb ganes de bon vi. Sempre és agradable obrir una ampolla amb companyia, i si és algú que estimes i a sobre sap apreciar un bon vi millor, i si no també, el més important és poder-ho compartir. S'acosten dies intensos en varis sentits, grans àpats, grans vins, grans reunions familiars, grans moments amb els més petits de la casa, grans sensacions, i si es pot, grans instants d'alegria i felicitat, intentant fer-ho arribar a aquells que per la raó que sigui, estan passant per un moment difícil i complicat, i creieu-me, sé del que parlo, però el temps, la família i els amics són ben capaços de curar-ho tot.
Ah! i un bon sirà també.
MARGARET RIVER - WESTERN AUSTRALIA.
Celler Madfish Wines.
Monovarietal de Shiraz amb una criança de 12 mesos en barriques de roure francès.
A la vista vermell cirera fosc intens amb rivet ganatós de capa mitja i amb una llàgrima fina i abundant, net i brillant.
Al nas és pur frescor i de gran intensitat aromàtica, molta fruita negra i vermella, gerds, móres, nabius, cireres, notes florals, espígol, herbes aromàtiques com el romaní i intensos especiats, pebre i subtils vainilles, records de regalèssia i mentolats sobre un fantàstic fons amb records a xocolata.
A la boca és fantàstic, de gran subtilesa i suavitat, molt sedós i de gran finura, elegant i amb un bon equilibri en conjunt, molt llaminer, records de la fruita i espècies, acidesa correcte i uns tanins fins i suaus i post gust torrefacte, xocolata, de gran persistència i final llarg.
Un extraordinari Shiraz australià, realment molt autèntic, fresc i original.
El preu a la botiga uns 15 euros, gran qualitat-preu.
www.burchfamilywines.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada