Em fot molt això de no poder triar, això de no tenir quasi bé opcions, o és Torres o és Torres, i que consti que no és una crítica a Torres, és una queixa cap aquests restaurants que es tanquen a una sola marca, deixant-nos sense opcions a l'hora de poder gaudir d'una gran quantitat de vins de les nostres DOs. I si a sobre ets en una DO com l'Empordà, amb un gran ventall d'opcions, la cosa encara té més delicte, això si que hauria de ser presó!. Ara em deixo anar, però durant el fantàstic dinar amb una espectacular companyia, vam gaudir de valent d'una intensa vetllada, intentant deixar de banda per uns instants, l'insult que suposa no representar a la carta de vins, la gran diversitat del fantàstic territori de l'Empordà.
De vegades és el que hi ha, però seguim sent feliços.
D.O. RÍAS BAIXAS.
Bodegas Miguel Torres.
100% Albariño sense criança en fusta.
A la vista color groc daurat apagat amb reflexes quelcom verdosos, amb llàgrima fina, net i brillant.
Al nas dominen les notes cítriques, llima, llimona i la poma àcida, també quelcom de fruita blanca com la pera i notes herbàcies,
A la boca és fresc, fàcil, quelcom gras, fruita fresca àcida i lleugera, marcada acidesa i notes salines, bastant cítric amb un fons amb notes minerals, de persistència mitjana i final amb notes amargues.
That's all folks!!!
El preu al restaurant 16,50 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada