Descàrrega elèctrica sinuosa i plaent, tot vertigen, tota una sensació de plaer que ens desperta les papallones que tots portem a la panxa. Ganivetada punxant i afilada, vertical i tensa com un fil de pescar. Esmolat, afinat, perfeccionat sense arribar a ser perfecte encara, aflaquit, afuat, desengruixit, desgruixat i concentrat com un funambulista a la corda fluixa i sense xarxa, tens com el primer salt en paracaigudes... ara que hi sóc no vull que s'acabi mai.
Descriure les sensacions d'un diumenge qualsevol davant d'aquesta ampolla, per intentar esbrinar on és el límit vertical i descobrir que és allà on tu vols que sigui, no té preu.
En aquest cas el límit encara ha d'arribar.
Salut i Remelluri.
D.O.Ca. RIOJA
Bodegas Granja Nuestra Señora de Remelluri
Cupatge de Garnatxa Blanca, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay i Roussanne amb una criança de 18 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color groc daurat intens,
amb sensació d'untuositat, amb fina llàgrima elegant, net i
brillant.
Al nas és un passeig de primavera al
capvespre després d'una lleugera pluja, per un camp de fruiters
plagat de flors i herbes aromàtiques, només cal tancar els ulls...,
desplega complexitat i originalitat per tot arreu, mineralitat,
fruita madura, peres, albercocs, nespres i pomes àcides, llima,
menta, gessamí, i fins i tot amb algun toc exòtic, tot ben arropat
per els subtils records de la criança i la fresca mineralitat i
treien el nas de manera molt tímida alguna sensació
d'hidrocarburs..
A la boca és un vi d'una extremada
sedositat, relliscant de manera molt seductora pel paladar, i donant
una gran amplitud amb molt de frescor gràcies a la seva afilada
acidesa vertical, mica en mica apareixen les sensacions i aromes
trobat al nas amb una gran harmonia i equilibri, tot sembla estar al
seu lloc, elegant i molt persistent i amb un final amb notes minerals
i salades.
Enormeeeeee ! I encara millorarà un 500 per cent! Necessito Magnums!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada