Després de donar-hi moltes voltes i rumiar-hi molt, he arribat a la conclusió que aquest fenomen només pot tenir una sola explicació. Jo fins avui no creia en els fenòmens paranormals, però la meva visió de les coses a canviat de forma radical. A partir d'avui crec en els àngels, perquè sé, de ciència certa, que aquesta ampolla és senzillament un àngel caigut convertit en vi, amb una sola missió, portar la felicitat arreu, a tothom que tingui la sort de provar-lo, i jo he estat un d'aquests afortunats que des de avui ja sé quin gust té la perfecció.
Per uns minuts he estat trucant a la porta del cel.
D.O.Q. PRIORAT.
Celler Ferrer Bobet.
Cupatge de Carinyena i Garnatxa negra amb una criança de 15 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color cirera picota molt intens, de capa alta i rivet violaci, de llàgrima densa i lenta, màgica i engalipadora, net i brillant.
Al nas és immens, fantàstic, de gran intensitat i complexitat, fruita negra i vermella madura, especiat, records vegetals, herbacis, tocs florals, torrats de gran qualitat, tot en perfecte harmonia, ballant al mateix compàs, balsàmic, sensació de cremositat, làctic, evolució fantàstica cap a torrefactes, cacau, cafè, un espectacle de sensacions amb un fons mineral increïble, un Priorat subtil i delicat però a l'hora potent i profund.
A la boca ja és la hòstia, suau, expressiu, amb molt cos, ampli, vellutat, és tot elegància, de gran equilibri i ben estructurat, fruita i mineralitat en boca, gran acidesa i tanins perfectament integrats, dolços i sedosos, potent, intens, profund, molt persistent, molt! i un final llarguíssim!! etern!!.
És un vi perfecte!.
El preu sobre els 25 euros.
