HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dimecres, 20 de gener de 2016

Miloca Carinyena 2014

LLAMINADURA.

Miloca és un au autòcton de la família dels estrígids que habitava al turó de la Miloquera al poble de Marçà. D'aquí dedueixo jo, el nom d'aquest vi d'un celler de la mateixa població, elaborat exclusivament amb una de les varietats autòctones de la zona del Montsant, en aquest cas carinyena, tot i que també elaboren altres vins entre ells el Miloca garnatxa.
Aquest cop ha estat un bonic detall d'uns amics, que tot i lo prop que estem els uns dels altres, són força cars de veure. Avui Miloca ha sortit de nit, com és habitual, per delectar-nos amb tots els seus plaers i fer-nos gaudir d'una bona nit inoblidable.
Salut i Carinyena.


D.O. MONTSANT.
Celler Vendrell-Rived.
Monovarietal de Carinyena sense criança.
A la vista color molt viu, intens i lluminós, que mostra la seva joventut, color picota fosc amb rivet blavós-violaci, de capa alta amb abundant llàgrima densa i lenta que tinta molt lleugerament la copa, net i molt brillant.
Al nas és una llaminadura, destaca la intensitat dels fruits vermells, melmelada de gerds, maduixetes i móres, records anisats i minerals, notes de flors, roses fresques, i subtils records especiats.
A la boca és un carmelet, amb notes làctiques de iogurt de fruits vermells, carnós, ampli, potent, intens, amb un bon equilibri entre acidesa i dolçor, gens licorós, de pas cremós, amb un agradable frescor, tanins suaus, de bona persistència i de final llarg amb notes anisades.


Bona feina des de Marçà.


El preu a botiga uns 7-8 euros.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada