HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dimecres, 22 de febrer de 2017

Pancrudo Selección Terroir 2014

BADARÁN.

És aquí en aquest poble on neix aquesta joia de la Rioja. A la vall del Alto Najerilla, garnatxa de muntanya de zona freda, agafa el nom del seu origen geogràfic, "los Montes Pancrudos de la Sierra de la Demanda".
Frescor i elegància en una Garnatxa atípica de la Rioja, expressió d'un terroir únic i del seu clima extrem. Una petita gran estona que hem passat en bona companyia i amb la gran sort de poder compartir grans vins amb grans persones.
Salut i Garnatxa.



D.O.Ca. RIOJA.
Celler Gómez Cruzado.
Monovarietal de Garnatxa amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès i en ous de formigó.
A la vista color vermell cirera amb el rivet lilós, de capa mitja i amb formació d'abundant i fina llàgrima, net i molt brillant.
Al nas és fantàstic, de gran intensitat aromàtica i amb una variada paleta d'olors, destaquen els aromes a fruita vermella fresca, maduixes, gerds, groselles, molt llaminer, extremadament elegant i de gran finor, fèrric, sanguini, garnatxa molt delicada i perfumada, notes d'herbes aromàtiques i un fons mineral molt subtil, i sense presència de fustes.
A la boca continua la felicitat, la delicadesa i la finor, de pas sedós, elegant i equilibrat, afruitat, amb una acidesa genial, viva, i uns tanins fins i delicats, fresc i amb notes salines i minerals en el post gust, de gran persistència i final molt llarg.


Descobrir, sentir, aprendre.....


El preu uns 30 euros.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada