HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dimecres, 10 de setembre de 2014

Abadal Picapoll 2013

IDENTITAT, TERRITORI, PATRIMONI.

Aquest cop toca.

Alcem els cors, que ja tenim bandera
enarborada sota el nostre cel.
En nostres mans ha nat com rosa vera,
la flor en l'espai, pro en nostre pit l'arrel.

Els bells colors ha desplegat en l'aire,
l'amor hi lluu en l'or barrat de sang, 
escampa arreu la poderosa flaire
amb què reneix un poble fort i franc.

Agermanats per ella en pau i en guerra
marxem units per viure i per morir.
Santa és ta causa, catalana terra,
bell és el seny en què ha volgut florir.

Oh, Catalunya! nostre mare aimada.
Viurem fidels al seny del teu amor.
Si cal morir servant la flor sagrada,
caurem contents bo i estrenyent-la al cor.




D.O. PLA DE BAGES.
Celler Abadal.
Monovarietal de Picapoll amb una criança d'uns 3 mesos en dipòsits amb les mares.
A la vista color groc pàl.lid cerós, dens i amb una bonica llàgrima fina, net i brillant.
Al nas característic de la varietat, bona intensitat i persistència aromàtica, un vi bastant penetrant, molt record de la fruita, cítrics, albercoc i pinya, subtils records florals, roser i una barreja de timó, gessamí i fonoll molt interessant i força complex.
A la boca és un vi gras, untuós de bona amplitud, ens vénen els records trobats al nas, afruitat i amb una agradable i viva acidesa que li aporta un gran frescor, un vi de bona persistència en boca i aromàtica i un final llarg amb un toc amarg.



Ja té pebrots la cosa, un celler al costat de casa i encara no he tingut els ous de visitar..., quina vergonya!


El preu sobre els 9 euros.
Feliç diada i Visca Catalunya lliure....

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada