HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dijous, 26 de març de 2015

Cune Imperial Gran Reserva 2000

HARO, BARRI DE L'ESTACIÓ.

Bons records ens queden del nostre pas per la Rioja Alta i la Rioja Alabesa ara fa un parell d'anys, no vàrem visitar CVNE per una qüestió de prioritats i de temps, però si algunes de les Bodegues que també es troben al Barri de l'estació d'Haro, entre elles R. López de Heredia o Bodegas Roda. El que si vàrem poder sentir és aquella sensació d'estar compartint la història dels cellers mítics de la Rioja més clàssica, amb edificis del segle XIX i aquells flaires a bóta vella i a parets florides, aquells fantàstics calats humits i de llum tènue..,les sensacions dels vins més centenaris de la zona. Tenir aquesta ampolla a les mans m'ha fet reviure totes aquelles sensacions que vaig tenir mentre visitàvem alguns dels cellers amb més història d'Haro, i gaudir de les seves sensacions en nas i en boca ha estat un viatge a la rusticitat i al passat d'aquesta regió. Tot això enmig d'un dia de celebració. Felicitats Toni.


D.O.Ca. RIOJA.
Compañía Vinícola del Norte de España.
Cupatge de Tempranillo (85%), Graciano (10%) i Mazuelo (5%) amb una criança de 24 mesos en bótes de roure francès i americà.
A la vista color granat amb rivet rosat de capa mitja amb abundant llàgrima fina i lenta, net i brillant amb força pòsits a l'ampolla, l'hem decantat.
Al nas és complexe amb infinitat de aromes i sensacions, Rioja clàssic, la fruita negra i vermella madura, prunes, melmelada acompanyada de moltes espècies com el clau, vainilla, coco, anís, caixa de cigars, fulles seques, regalèssia, subtils records d'escorça, agradables torrats, cacau.
A la boca és un vi fi, vellutat, sec, profund, encara amb bona acidesa que li aporta bon nervi, tanins fins, ben integrats, records de la fruita en melmelada i les notes especiades, elegant, molt persistent i de final llarg.


Sempre és un plaer el poder gaudir de vins amb solidesa i amb tanta història acumulada.



El preu sobre els 30 euros.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada