Petita escapada a la Vineria per celebrar amb una bona copa, o millor dit, amb una bona ampolla de vi, l'aniversari d'una persona fantàstica, humil i senzilla, simpàtica, agradable i intel·ligent, que tinc la sort de conèixer i gaudir cada dia. La idea era una mica de bombolleta però la meva mitja zalto, és més de blanc que d'escumós, així doncs ens fotrem una bona Malvasia di Candia que tenia per algun racó en Marc.
Au! a beure!!!.
D.O.C. COLLI PIACENTINI.
Torre Fornello.
100% Malvasia di Candia Aromatica amb una criança de 6 mesos en bótes de roure el 40% del vi i el 60% restant en dipòsits d'inox.
A la vista color groc palla intens amb reflexes daurats, net i brillant.
Al nas és, principalment afruitat i floral, la fruita molt madura, raïm, préssec, albercoc, pera dolça, notes cítriques, pell de taronja, els aromes florals de roses i gessamí, agradables balsàmics, herbes mediterrànies i notes fumades combinades amb la fusta fina.
A la boca és agradable, amb cos, gras, untuós, equilibrat, sec, però amb notes dolces, segurament del sucre residual, fruita madura, floral, de bona acidesa i amb un agradable frescor, amb un toc tànic que li dona una bonica rusticitat, bona harmonia i estructura, de gran persistència i un final llarg amb notes cítriques i minerals.
Dia molt calorós i nosaltres apagant la sed com podem, o com sabem!
El preu a botiga uns 19 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada