BADDE NIGOLOSU - ORANGE SARD
Petits artesans del vi i de la terra, no segueixen les normes dels mercats, produeixen el que els agrada, vins que mostren la cultura, són vins que són, no el que es vol que siguin.
Vins que neixen del llegat que han deixat els que han precedit. Es produeixen només a partir de raïms de vinyes històriques i tradicionals. Són "Crus", un vi una vinya.
Els vins representen l'essència del terrer, autèntic, el de veritat. Vins de tradició i territori, vins nus, gratuïts, lliures d'expressar-se plenament perquè són un simple suc de raïm fermentat. No són esclaus de les lògiques comercials ni del màrqueting, no són vins dissenyats i envasats artísticament per a un mercat global important.
ROMANGIA IGT
Tenute Dettori
Monovarietal de Vermentino amb una criança en cups de ciment i vidre
A la vista color ambre pàl·lid amb tonalitats taronges amb fina llàgrima i abundant, net i brillant.
Al nas és despulla amb tota la seva naturalitat amb una complexitat i subtilesa oxidativa, donant com a resultat aromes de fruites com l'albercoc i les nespres, notes exòtiques de codony, records d'espècies com el clau, herbes aromàtiques, i una intensa mineralitat de pedra seca, fons amb notes de meló i poma madura i pell de cítrics.
A la boca és una explosió de sabor, ampli, cruixent, ens marca tot el recorregut la complexitat gustativa de tots els seus aromes, un vi amb un agradable fons refrescant tot i la seva graduació, gràcies a una acidesa quirúrgica i una tanicitat envoltant que ens aporta una bona estructura general, persistència afruitada i final llarg i amb una bonica tensió sàpida.
Un vi marcat per la naturalitat dels sentits.
Un vi marcat per la naturalitat dels sentits.
El preu a botiga uns 25 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada