HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dilluns, 25 de març de 2013

Ónra 2010

UN PRESENT DES DEL SERRAT.

Som Diumenge i fa un matí fantàstic, amb una temperatura molt agradable i un bon solet, com ja sabeu, toca dinar a casa els papes, però avui serà diferent, ja que tenim uns convidats molt especials, pinta un bon àpat com sempre, amb bona companyia, bona conversa i bon vi, ens ho passarem bé. Com era d'esperar, els convidats es presenten amb una ampolla de vi, que gaudirem durant el dinar. He de dir que ja ho sabia, el dissabte al matí vàrem anar junts a comprar-la, mentre algú va decidir anar a l'Stradivarius, els altres vàrem anar a donar una ullada a un celler que hi ha al centre. He de dir que sense dones, millor!! mooolt millor!! més tranquils, sense preses, al nostre ritme, una treballant i l'altre a l'Stradivarius, perfecte!. Bé doncs, finalment el convidat es decideix per una ampolla de Costers del Segre, sap perfectament com tocar-li la fibra al meu pare, sap com emocinar-lo, un vi de la terra ferma! i segurament aquest no l'ha provat mai. Que cabrit aquest convidat!!!.No va ser l'única ampolla que vàrem comprar, he de dir que vàrem sortir amb dues ampolles cadascun, jiji.... som el que no hi ha!!!!
Per cert, la de l'Stradivarius tampoc va tornar amb les mans buides!!!! No ho hagués dit mai! Que rar!!!.


DO. COSTERS DEL SEGRE.
Celler Lagravera.
Cupatge de Garnatxa, Merlot i Cabernet Sauvignon amb una criança de 12 mesos en roure francès.
Aquest vi presenta pòsits, aneu alerta quan el serviu, i sinó, decanteu-lo.
A la vista color cirera picota intens, net i brillant amb un rivet grana, de capa mitja-alta, llàgrima densa i elegant.
Al nas és elegant, d'entrada records de terra mullada i sotabosc, amb bona combinació de la fruita vermella fresca amb tocs especiats, pebre, balsàmic, records minerals i un fons torrat molt agradable.
A la boca entrada sedosa, ampli, llaminer, subtil, amb bona acidesa ben conjuntada amb uns tanins polits, dolços, bona acidesa i ben estructurat. Un vi fi i molt agradable, tot un plaer.


El preu entre 8-9 euros.

Ha estat una vetllada perfecte! Gràcies a tots.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada