HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dilluns, 19 d’agost de 2013

Tu rai... 2011

DES DE VILAMITJANA.

Excursió a Tremp del Sr. Ramon, i com era d'esperar, torna carregat de productes típics de la zona, secallones, xolís, coca d'arengada, girella...mare meva! com m'agrada la girella!! Aquest cop també amb una ampolla de vi d'un dels cellers de la zona, més concretament de la població de Vilamitjana. El celler és Vila Corona, molt a prop de Tremp. D'aquest celler ja havíem provat el Llabusters, i ja l'havia trobat força interessant, a veure que tal aquest d'avui.
Ai Ramon!,  la sort que tens!! Tu rai...


D.O. COSTERS DEL SEGRE.
Vila Corona Cellers.
Cupatge de Garnatxa Negre, Monastrell i Ull de Llebre amb una criança de 5 mesos en bótes de roure.
A la vista color cirera picota amb rivet granatós de capa mitja-alta i densa llàgrima, net i brillant.
Al nas presenta bona intensitat de la fruita vermella gerds, maduixetes de bosc, i la fruita negra madura, mores, tocs de regalèssia, records torrats intensos, cacau, i sobretot de caramel, sucre cremat, algun subtil record vegetal, un vi força expressiu.
A la boca és suau, de pas sedós, un pel licorós al principi, però tot és va equilibrant, fruita molt present, bona acidesa i uns tanins presents però suaus, agradables, amb bona persistència i un final llarg amb bones sensacions dels torrats.
Un vi a tenir molt en compte.


El preu a la botiga 7,55 euros.
Realment val molt la pena la relació qualitat-preu.



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada