HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dimarts, 27 d’agost de 2013

Raret 2010

GARNATXA A PÈL.

Aquest diumenge l'hi ha tocat a un d'aquells vins que em té el cor robat, i que per desgràcia ja no em queda cap ampolla, quina llàstima! feia temps que em resistia a obrir-la i és que sabia que això em passaria, sabia que el trobaria a faltar, mentre estava al celler, tenia l'opció de decidir quan l'obriria, però s'ha acabat, ja no hi és, ens ha deixat, però..., el record perdurarà.
Un vi únic, especial, diferent, sincer, amable, franc, divertit, un vi que a mi, m'entusiasma, un vi que com molt bé diu la seva contra etiqueta, és Garnatxa del Priorat posada dins una ampolla, sense res que l'emmascari així sigui capaç de transmetre el que aquesta varietat és a la nostra terra. Un vi sense fusta, un vi a pèl.
Disfruteu-lo si el trobeu, el Sr.Ramon ho va fer.


D.O. PRIORAT.
Celler Rar vins singulars.
Monovarietal de Garnatxa negra amb un repòs de vuit mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
A la vista bonic color cirera picota de capa mitja-alta amb rivet entre grana i lilós, net i molt brillant.
Al nas és fruita intensa, vermella, gerds, maduixes, i negra madura, mores, nabius, amb records balsàmics, aromes florals, tocs d'espècies dolces, sobre un bon fons mineral.
A la boca entrada potent, intens, un vi que t'omple la boca de sensacions afruitades, bona acidesa que li aporta un bon volum i molta frescor, tanins amables, sedosos, agradables, un vi potent amb caràcter i amb una bona persistència i un final llarg.

Com et trobaré a faltar Reietó!!


El preu sobre els 8-9 euros.

3 comentaris:

  1. He descobert aquest vi, al Hotel Cal Torner dels Guiamets, es un vi fantàstic a un preu mes que raonable.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Sí senyor!!! una petita gran joia del Priorat.
      Salut company!!

      Elimina
  2. Vaig quedar-me el vi per l'etiqueta, pel que deia!! sempre em criden l'atenció els vins singulars, i aquest em pensava que ho era.
    Trobo que en boca s'hi troba massa l'alcohol i no et deixa gaudir de les seves virtuts. No m'ha transmès el que deia a l'etiqueta.

    ResponElimina