HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dilluns, 23 de setembre de 2013

L'interrogant 2012

L'ALEGRIA DEL PRIORAT.

Avui, si no hi ha res de nou, per fi tindré a les meves mans un vi que ja fa massa temps que persegueixo. Dissabte matí, sortim ben dora cap al Priorat, objectiu principal......?2012, després ja podem tornar..., noooo!!!! és bromaaaa!!! toca visita a Scala Dei i un bon tast de vins i olis. Bé doncs, només arribar a Falset, el primer lloc on vaig no podia ser altre que....Aguiló Vinateria, i allà, esperant-me en una de les prestatgeries, amb cara de pena, suplicant-me que l'agafi, que l'acariciï, allà està ell, l'Interrogant 2012, si fos per a mi, n'agafaria una caixa, però la dona em mata, així doncs un parell d'ampolles. Ara us he de dir, que m'arrepenteixo de no haver intentat convèncer a la meva dona, però bé, ja tindré més oportunitats.
Apa doncs, a disfrutar i a somriure que aquest vi s'ho val!.


D.O.Q. PRIORAT.
Celler Clos 93.
Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon amb una criança de 9 mesos en roure francès.
A la vista bonic color cirera picota amb rivet granatós de capa mitja-alta amb una llàgrima preciosa, lenta i molt abundant.
Al nas és senzillament engalipador, de gran expressivitat i amb gran quantitat de matisos on destaca la fruita vermella i negra madura acompanyada per uns agradables tocs florals i records balsàmics i mediterranis,  subtils torrats i un fantàstic fons mineral, amb l'estona apareixen records de cacau i de toffee.
A la boca és divertit, intens, alegre, fresc, ampli, vellutat, un vi de 15 graus que no es noten per enlloc, aneu amb molt de compte, ja que és un vi que es beu sol, llaminer, records de la fruita i els torrats, sensacions amargues, cacau, amb una molt bona acidesa i uns tanins suaus i agradables, un vi de gran persistència i final llarg.


Cada copa que beus t'aporta un pessic més d'alegria i optimisme, un vi que per uns instants és capaç de fer-te oblidar les petites preocupacions diàries.


El preu 11,50 euros plens d'alegria.
Salut Companys!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada