Després d'una bona jornada de neu i un bon dinar calòric per refer les forces, gaudirem d'un bon sopar fresc i lleuger. Ho maridarem amb un bon vinet blanc de casa, agafo la carta de vins, miro..., i miro..., busco..., i rebusco...., m'endinsso en la carta i de sobte, entro en una espiral de ràbia i mala llet!..., però em continc, respiro profundament i intento fer-me a la idea una altre vegada d'on sóc. Agafo la carta de nou, respiro profunda i lentament (1,2,3...,4,5,6..., yo me calmaré...,todos lo veréis!), ara amb una mica més de carinyu i tranquilitat, dono una altre cop d'ull i finalment em decideixo per un vi de fora, em sap greu, perquè realment el que vull és un vi català, però no estic disposat a pagar segons quina quantitat. Així doncs, amb un somriure d'orella a orella i amb l'alegria que em caracteritza (algú no hi estarà d'acord, vell casca-ràbies!), gaudirem sense cap mena de rancor, d'aquesta ampolla francesa.
CÔTES DU RHÔNE - AOC. COSTIERES DE NIMES.
Chateau Mourgues du Gres.
Cupatge de Garnatxa blanca, Roussanne, Vermentino i Clairette.
A la vista color groc molt pàl.lid amb tonalitats daurades, gras, de llàgrima lenta, net i brillant.
Al nas de bona intensitat, molt agradable, records cítrics i a fruita blanca, pera, amb una subtil dolçor, tocs florals, roses, fons mineral.
A la boca és fresc, llaminer, àgil, de bona persistència, sedós, bon equilibri, fruita dolça carnosa, i records anisats en el post gust, marcada acidesa final amb un toc salat molt agradable.
Amb les gambes estava realment bo.
El preu al restaurant 13 euros.
Salut i alegria.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada