Que es defineix per la gràcia, la propietat i el refinament. Delicadesa i bona qualitat, suavitat i absència d'asprors. Aquestes són les definicions de finor i elegància, i bàsicament és així com podríem definir les sensacions que m'ha fet sentir avui aquest vi extraordinari. Segurament és un estil que no agradarà a tothom, no era l'estil d'algú que estava assegut entre nosaltres, i no us diré pas qui era, però la complexitat que adquireixen alguns dels vins més històrics de la Rioja és realment màgica, i a mi particularment em desperta unes sensacions molt enriquidores i plaents.
Castillo Ygay és un Chateau que forma part del celler de Marqués de Murrieta, i dona nom a un dels seus vins més emblemàtics, és un dels cellers més antics de la Rioja data de 1852, si no el més antic, un vi ple d'història i de gran tradició.
D.O.Ca. RIOJA.
Bodega Marqués de Murrieta.
Cupatge de Tempranillo (93%) i Mazuelo (7%) amb una criança de 29 mesos en bótes de roure americà i 36 mesos més en ampolla.
A la vista color cirera amb reflexes robí amb el rivet rosat de capa mitja-alta amb una llàgrima fina, net i brillant.
Al nas és un espectacle d'aromes i complexitat, gran harmonia i equilibri, aromes torrats i fumats, notes especiades, regalèssia, pebre, clau i una extraordinària vainilla de gran cremositat, xocolata amb llet, coco, balsàmic, menta, records de tabac i de cuir, agradables torrefactes, cacau i cafè.
A la boca és molt elegant, de gran finor, de pas agradable i sedós, la fruita molt madura, acidesa correcta i tanins fins i dolços, la vainilla perfumada i cremosa, fins torrats i agradables torrefactes, records de xocolata negra i menta, after eight, de gran persistència i final molt llarg.
Senzillament Extraordinari.
El preu uns 55-60 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada