Salut i Glera Independent!
SENSE D.O. - FARRA DE SOLIGO - ITÀLIA
Società Agricola Siro Merotto
Monovarietal de Glera amb segona fermentació en ampolla.
A la vista color groc palla intens amb reflexes daurats i tonalitats ceroses, greixós amb fina llàgrima, tèrbol i brillant.
Al nas és un vi marcat per les rareses aromàtiques, ens mostra la seva cara més salvatge i natural, llevats salvatges espurnejants, fruita blanca madura, cítrics confitats, brioix calent, fonoll, quelcom de vainilla cremosa, i un fons terrós.
A la boca és una explosió cítrica i picant, bombolla extremadament delicada, de sensació cremosa i untuosa amb un recorregut marcat per l'acidesa tensa i una fruita viva i madura, un vi que ve de gust mastegar, alegre, viu, divertit amb un agradable persistència cítrica i un final agradable amb notes equilibrades d'amargor i dolçor.
El preu a botiga uns 14 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada